środa, 3 sierpnia 2016

Pasztet pieczarkowy z boczkiem

Każda mama zna ten ból...co na obiad i co do chleba na kanapki ;) hahaha Na obiad pomidorowa z makaronem :) A do chleba pasztet :) Tani, szybki i pyszny!

Składniki na korytko:
*700-800g pieczarek
*1 cebula
*porządna garść warzyw suszonych lub warzyw gotowanych np.z zupy
*1 ząbek czosnku
*3-4 kajzerki
*boczek (niekoniecznie)
*sól
*pieprz
*majeranek
*szczypta kminku
*olej

Umyte i pokrojone pieczarki udusić w oleju razem z drobno pokrojoną cebulą.

Bułki namoczyć i dokładnie odcisnąć.

Korytko wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą, na dnie rozłożyć cieniutkie plasterki boczku.

Resztę boczku pokroić w kosteczkę i dodać do reszty.

Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski i blenderem zmiksować, lub (pieczarki i bułki) przekręcić przez maszynkę. Wybrałam oczywiście blender. :)

Masę doprawić solą, pieprzem, majerankiem i szczyptą kminku.

Przełożyć do przygotowanego wcześniej korytka i zapiekać ok 1 godz. w temp 180 stopni.

Podawać z pieczywem.

Smacznego :)