wtorek, 31 stycznia 2017

Zielony sos

Pyszny sos do pizzy, zapiekanek, flammkuchen, a mi najbardziej smakuje do kanapek 😄Jest zdrowy i łatwy do zrobienia.

Składniki:
*Bazylia (w doniczce)
*Natka pietruszki (w doniczce)
*6 ząbków czosnku
*oliwa z oliwek -możemy zwykły olej rzepakowy
*sól, pieprz







Bazylię i natkę odciąć przy samym końcu i przełożyć do blendera. Dodać resztę składników. 

Olej lub oliwę dolewać powoli, żeby nie było za dużo. Bo będzie sama oliwa ziołami, a nie zioła z oliwą.

Wszystko zmiksować. Przełożyć do słoika. Odstawić. Po 2-3 godzinach sos będzie już "przegryziony" i pyszny.

Smacznego 😄

środa, 25 stycznia 2017

Kartka na Dzień Babci i Dziadka

Kartka Gabrysi na konkurs "Dzień Babci i Dziadka ".
Siedziała nad nią pół dnia. Ale dała radę 😎
Kwiatki przyklejone są do prostokątnej karteczki na której są życzenia. 

Do karteczki na dole przyklejamy kawałek wstążki, a drugi koniec wstążki w środku doniczki- tylnej części.

Musimy wymierzyć zanim przykleimy na stałe wstążkę.

Czerwona doniczka i niebieska oblamówka jest podwójna (przód i tył takie same),
sklejone ze sobą z trzech stron na brzegach.
Powstaje koperta.
                                                     Ciągniemy za kwiatki i mamy wierszyk.

Na koniec przywiązać wstążkę.
Możemy coś napisać 😊

Powodzenia 😊

sobota, 7 stycznia 2017

Flammkuchen wg Oli B.

Ostatnio rozmawiałam z moją przyjaciółką, która mieszka w Niemczech. Wiecie gadka szmatka, mówię, że dzieci właśnie pomidorówkę jedzą, a Ola wyskoczyła z FLAMMKUCHEN.
... co to jest?! 😲W tym samym momencie Ola przysłała przepis. 😍
Poczekałam do weekendu i na kolację zrobiłam ten cały flammkuchen...
GENIALNE!
PROSTE!
SZYBKIE!
PYSZNE!

Składniki na 4 osoby czyli duża blacha z piekarnika:
*500g mąki
*250ml ciepłej wody
*2 żółtka
*2 szczypty soli
*kwaśna śmietana
*sól
*pieprz
*ok 300g wędzonego boczku
*cebula
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Zajmie to dosłownie chwilkę.

Położyć na blachę pergamin i rozwałkowane ciasto.

Śmietanę wymieszać z solą i pieprzem. Posmarować nią rozwałkowane ciasto- dość grubo.

Na śmietanę rozrzucić cebulę pokrojoną w piórka i boczek pokrojony w kosteczkę.

I do nagrzanego piekarnika góra-dół 210 stopni, na 20-25min.


Upieczony flammkuchen pokroić w prostokąty, ale można tak jak pizzę.

Ja jadłam same, bo było tak pyszne, że nie chciałam psuć smaku dodatkami :)

Ale reszta ferajny jak zwykle kombinowała i jadła z ketchupem. 
Smacznego :) 

P.S.
Już mam wizję na kolejny flammkuchen, ale z ciut innymi dodatkami. Myślałam o mozzarelli 😋

niedziela, 1 stycznia 2017

Gulasz z szynki z warzywami

Oczywiście jak każdy gulasz ten też jest pyszny 😉 Nie wiem dlaczego, ale u mnie gulasze i wszystkie tego typu obiady są zawsze nr.1.

Składniki:
*1 kg szynki
*300g pieczarek
*1 czerwona papryka
*1 żółta papryka
*200g boczku
*1 puszka kukurydzy
*2 puszki krojonych pomidorów
*1op marchewki z groszkiem- mrożonka
*czerwone wino
*czerwona cebula
*4 ząbki czosnku
*sól, pieprz, majeranek, liść laurowy, papryka ostra, papryka słodka, 
*duża garść suszonych warzyw

*ok 1szkl wody
*natka pietruszki

Dodatkowo:
*chleb, bułka lub ziemniaki


Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy. Można na patelni, a można w szybkowarze, bo i tak będziemy to jeszcze gotować. 
Po podsmażeniu dolać połowę wina, wodę, wszystkie przyprawy i czosnek. Majeranku nie żałować :) Zamknąć szybkowar i od zagotowania +20-30min. Mój szybkowar jest już stary i nie tak szczelny, więc muszę gotować te kilka minut dłużej.

 Teraz kroimy pieczarki w plasterki i podsmażamy, jak już przestaną puszczać wodę dodać pokrojony w kostkę boczek, cebulę i obie papryki. Podsmażamy aż papryka będzie miękka.

Mięso już nam się ugotowało. Czosnek który dodaliśmy do mięsa rozgniatamy.

Możemy zrobić wersję z ziemniakami. W tedy pokrojone w kostkę ziemniaki dodajemy do mięsa. I dopiero po ugotowaniu się ziemniaków dodajemy kukurydzę, marchew z groszkiem i pomidory.

Ja robiłam bez ziemniaków tak więc. do mięsa dodajemy resztę składników: kukurydzę, pomidory i marchewkę z groszkiem.

Wszystko mieszamy i gotujemy jeszcze z 5-10min. Na prawdę chwilkę.

Gulasz wygląda kolorowo i pachnie rewelacyjnie! Mamy jesień, a raczej początki zimy i pogoda taka sobie. Więc tak kolorowe danie od razu poprawia humor!

Już na talerzu posypać natką od pietruszki i podawać z pieczywem lub z ziemniakami. 
Smacznego 😊