Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2013

Gulasz meksykański

Nie mam co wymyślać na obiady. Ile można robić zupy, smażonego kurczaka, spaghetti?! Składniki cz1. * 1 puszka fasolki czerwonej * 1 puszka fasolki białej * 1 puszka groszku zielonego * 1 puszka krojonych pomidorów * 1 puszka duża kukurydzy lub 2 małe * 1 średni koncentrat * 1 opakowanie włoszczyzny mrożonej w paski lub w kostkę  *  ok 0,5 kg piersi z kurczaka lub gulaszowego drobiowego- pokroić w kostkę i podsmażyć. Składniki cz.2 * porcja rosołowa * czosnek * cebula *Sól, pieprz, papryka, chili, bazylia, oregano,liście laurowe Dodatkowo: *ryż Ze składników cz.2 ugotować wywar. Najlepiej porcję pokroić na małe części, żeby nie lać dużo wody. Bo pamiętajmy, że wszystkie puszki mają w sobie już wodę, więc może być za rzadkie.Zawsze lepiej dolać ciut wody. Jeśli wyjdzie za rzadkie to po prostu odgotować troszkę :) Jak już porcja będzie prawie miękka dodać składniki z cz.1. Poza koncentratem, bo jego na sam koniec gdy wszystko będzie miękkie. Ryż na sypko: W

Kapuśniak z prażuchami i zasmażką

Dawno nie robiłam. Na prawdę bardzo dawno, bo z rok temu. Jak nie więcej :) Wyszedł pyszny :) Ja zawsze robię na 2-3 dni, więc jakby co to zmniejszyć o połowę porcje. zdj.później Składniki cz.1 * 0,5kg kiszonej kapusty -pokroić * włoszczyzna w paski- mrożonka *300g żeberek *200-300g wędzonych kości *2 tylne ćwiartki od kurczaka lub inna część, byle było mięsa. Bo wyjdzie woda. *400-500g kiełbasy, mocno podwędzanej-pokroić w plasterki i podsmażyć *sól, pieprz, majeranek, czosnek, cebula, liście laurowe *ziemniaki z 6szt średnich- obrać i pokroić w kostkę Składniki cz.2 *2 kg ziemniaków *sól *400g boczku wędzonego,gotowanego lub wędzonego, surowego i ugotować na nim zupę. *ok 400-500g mąki *duża cebula *2-3 łyżki smalcu Ze składników w cz. 1: mięso i przyprawy ugotować. Jak będą prawie miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gdy ziemniaki się prawie ugotują dodaję pokrojoną kapustę. Spróbować czy nie jest za kwaśna. Moja była idealna i nie płukałam. Doda