Ziarna starożytne z pieczarkami i boczkiem
Tak jak wcześniej pisałam wygrałam 4 opakowania mieszanek ryżowo-kaszowych 😊 I tak stopniowo je wykorzystałam. Najlepsze są z warzywami. Dzisiaj była już ostatnia paczuszka😞 czyli "Ziarna starożytne". Ryż brązowy,kasza gryczana, bulgur z pszenicy i kasza jaglana. Miałam też 1 torebkę kaszy jęczmiennej, więc też dodałam. W sumie to danie jednogarnkowe :) Składniki: *1op. 350g mieszanki z Monini Ziarna starożytne lub inne 😉 *1 paczuszka 125g kaszy jęczmiennej *3/4 szklanki suszonych warzyw *1kg pieczarek *2 cebule *500g boczku wędzonego, gotowanego- chudego *sól, pieprz *olej Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i wrzucić do dużego szybkowaru. Osolić i delikatnie podlać olejem. Po chwili pieczarki puszczą wodę, poddusić. Jak przestaną puszczać wodę, odlać cały płyn do miseczki. A pieczarki dalej podsmażać na oleju. W tym czasie kroimy w kosteczkę cebulę. Dodaję do pieczarek. Pieczarki z cebulą się podsmażają, a ja kroję boczek w kostkę i też dodaję ...