Mama 48h na dobę

Musiałam się wyluzować, więc wreszcie zabrałam się za książkę, którą już dawno dostałam od męża na urodziny :) "Diabeł ubiera się u Prady" :) Na dworze mróz ;/ duży, bo -16st. ;/ Ale na 30 min. wychodzimy, żeby się dotlenić :) Do tego zrobiłam smalec, bo daaawno nie robiłam. Ugotowałam też serca drobiowe na jutrzejszy obiad... :)

Babka pyszna, ale robię z 1,5 porcji. Dlatego, że robię w długim korytku. Z jednej porcji będzie idealnie na formę do babek-dużą. zdj. później jak zrobię  Składniki: *6 jaj, *szklanka cukru, *szklanka krupczatki, *0,5 szklanki mąki ziemniaczanej, *szklanka oleju, *łyżeczka proszku do pieczenia, *sok z cytryny Do jajek wsypać cukier i ubijam na parze do czasu ogrzania. Potem dodaj przesypując przez sitko mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodaję olej i na koniec sok z cytryny. Piecz w temperaturze 175 stopni przez ok. 1 godzinę. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem lub polać polewą: Polewa cytrynowa : 10 dag miękkiego masła zmiksuj mikserem elektrycznym z 2 łyżkami soku wyciśniętego z cytryny, 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego i 2,5-3 szklankami cukru pudru. albo lukrem: Lukier cytrynowy *2-3 łyżki soku z cytryny *1 szklanka cukru pudru Do miski wlać sok z cytryny i dodać do niego cukier puder. Całość miksować na gładką masę. Smacznego :)

Szybki i tani obiad :) Wychodzi ok 8 średnich kotlecików :) Składniki: 7 jajek ugotowanych na twardo 2-3 jajka surowe pęczek szczypiorku 4-6 łyżek bułki tartej sól, pieprz Dodatkowo: 1 jajko bułka tarta olej do smażenia  Ugotowane i ostudzone jajka zetrzeć na tarce na grubych oczkach lub wrzucić do robota. Pokroić drobno szczypiorek i razem wymieszać. Dodać surowe jajka, bułkę tartą i przyprawić solą i pieprzem. Bułki tartej dodawać na oko, żeby jajka nie były za suche i za wilgotne. Jak na mielone :)  Formować kotlety, odtaczać w roztrzepanym jaku i bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor. Do koltetów zrobiłam mizerię. U mnie mieszam 1 duży jogurt naturalny i małą śmietanę 18%. Ogórki obrałam i pokroiłam w robocie na cienkie plasterki. Doprawić solą, cukrem i pieprzem. Ziemniaki obrać i ugotować. Odcedzić. Do gorących dodaję z 3 łyżki śmietany i masło. Nie powiem ile czego, bo to też zależy od ilości ziemniaków :) Musi wyjść pure :) Smacznego :)