Mama 48h na dobę

O dziwo moje dzieci bardzo lubią na obiad wątróbkę :) Składniki: *1kg wątróbki drobiowej *3-4 cebule *2 kwaśne jabłka *mąką *olej *sól i pieprz Wątróbkę umyć, przełożyć do reklamówki jednorazowej, wsypać mąkę, zawinąć u góry reklamówkę pomieszać. W ten sposób cała wątróbka będzie ładnie obtoczona w mące, a my mamy czyste ręce i kuchnię :) Podsmażyć wątróbkę- pamiętać o przykryciu patelki, bo baaardzo pryska. W tym czasie pokroić w plasterki cebulę, jabłka obrać ze skóry. Cebulę podsmażyć za złoty kolor, dodać starte na grubych oczkach jabłko i jeszcze chwilę podsmażać. Na koniec dodać wątróbkę, doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Podawać z ugotowanymi ziemniakami, chlebem lub bułką i ogórkami kiszonymi :) Smacznego :)

Kolejne pyszne danie, które wszystkim bardzo posmakowało :) Składniki: *jajka *2 cebule *1 kg pieczarek *3-4 łyżki mąki *2 jogurty greckie lub zwykłe *2 łyżki musztardy *300g boczku wędzonego *1 pęczek szczypiorku Na rosół: *0,5kg porcji rosołowej *pęczek włoszczyzny *sól *pieprz, liście laurowe, czosnek Podajemy z: *ziemniakami *ryżem *plackami ziemniaczanymi *podsmażonymi filetami z piersi kurczaka *makaron Ilość jajek dowolna :) U mnie po 1 na dziecko, ja 2 i mąż 3. Ugotować na twardo. Jajka się gotują, a my wstawiamy do szybkowaru porcję rosołową, obraną włoszczyznę, pieprzymy, dodajemy liście laurowe i z 2 ząbki czosnku. Zalewamy wodą i gotujemy rosół. W tym czasie cebulę drobno posiekać i zeszklić. Jeśli rosół się zagotował, zmniejszyć ogień i ustawić zegar na 15min. Teraz myjemy pieczarki, kroimy w plasterki pieczarki i podsmażamy. Tylko do momentu odparowania wody. Rosół już się pewnie ugotował :) Po zmniejszeniu ciśnienia, otwieramy...

Niby zwykła zupa jarzynowa, ale jednak dzięki kukurydzy i groszkowi zupełnie inna niż klasyczna :) Pyszna! Gabi jadła po 2 talerze!!! To już musiała być dobra ;p hahaha Składniki: *1kg porcji rosołowej *1 cebula *1 opakowanie mrożonego groszku i marchewki *1 puszka krojonych pomidorów *1 puszka-mała- kukurydzy *6-7 ziemniaków- obrać i pokroić w kostkę *sól, pieprz, liście laurowe *czosnek *natka pietruszki Wszystkie składniki oprócz soli wrzucamy do szybkowaru. Ostatnio oglądałam jakiś program kulinarny i mówili, że zupa/rosół lepsze jeśli osolimy dopiero po ugotowaniu. :) Zalać wodą do 3/4 wysokości garnka, sprawdzić zawór, zamknąć i postawić na dużym ogniu. Jak zacznie się gotować, zmniejszyć gaz do minimum i ustawić zegar na 20min. Jak zadzwoni, wyłączyć, zmniejszyć ciśnienie w szybkowarze, otworzyć, dodać sól, wymieszać i gotowe :) Można dodać natkę, koperek...ale skończył mi się i nie chciało mi się do sklepu lecieć ;p Przynajmniej Gabi nie wybierała ;p h...

Na dzisiejszy obiadek polecam pysznego dorsza. Ten zapach, smak! Pycha! Dorsz on papilo