Indyk w sosie grzybowym, kaszą gryczaną i gotowaną marchewką

-
Pyszny, zwykły obiadek

*mięso z indyka
*zioła z mojego ogródka :)  rozmaryn, estrogen, majeranek, bazylia, oregano, hyzop
*natka od pietruszki
*koperek
*mąka
*oliwa
*czosnek
*cebula
*liście laurowe
*suszone grzyby
*sól, pieprz

*marchew
*masło
*kasza gryczana


Na mięsie ugotować wywar z ziołami,czosnkiem,grzybami (garść), sól, pieprz, pokrojoną cebulą i liśćmi laurowymi. Jak mięso będzie miękkie zabieramy się za zrobienie sosu.

Na patelni rozgrzać oliwę i dodać sporo mąki (ja na duży garnek dodałam z 1,5-2 szklanki). Podsmażać, aż mąka się zarumieni.

Przerzucam wszystko do dużej miski, dodaję zimnej wody i miksuję. Ciągle miksując dodaję ok 2-3 szkl gotującego się wywaru mięsnego. Miksuję aż nie będzie grudek. W razie czego dodać więcej wywaru.

Wlać do wywaru. Miksując lub szybko mieszając żeby nie zrobiły się grudki.

Zagotować, dodać koperek, pokrojoną natkę od pietruszki.

Spróbować i w razie czego doprawić solą i pieprzem :)

Marchewka:
Obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do garnka. Wlać wody- o połowę mniej niż jest marchewki. Dodać soli i cukru.

Gotować pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszając.

Jak marchew będzie miękka dodać tak sporawo masła. Nie margaryny! Spróbować i w razie czego doprawić solą i cukrem.

Kaszę ugotować w osolonej wodzie.


Smacznego :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Śmieszne wierszyki, rymowanki i wyliczanki z mojego dzieciństwa

-
Wiersze rymowanki w które większość bawiła się z koleżankami i kolegami. To były czasy :) Tak mało było nam potrzebne do szczęścia :) A teraz...komputery i gry... Jeśli pamiętacie jeszcze jakieś to dawajcie :) dodam do głównego posta :) A to było tak. Bociana drapał szpak. A potem była zmiana i szpak drapał bociana.  Co wynika z tej zmiany? Kto był bardziej podrapany? A było też i tak. Bociana dziobał szpak. A potem była zmiana i szpak dziobał bociana. Potem były jeszcze trzy zmiany. Ile razy szpak był dziobany? ***  Idzie rak idzie rak czasem naprzód czasem wspak. Idzie rak nieborak jak ugryzie będzie znak. *** Ele mele dudki gospodarz malutki gospodyni garbata  a jej córka smar - ka - ta ! *** Pałka, zapałka, dwa kije, kto się nie schowa, ten kryje *** Pani zo zo zo pani sia sia sia pani zo pani sia pani Zosia męża ma a ten mąż mąż mąż pije wciąż wciąż wciąż trochę wina trochę wódki i od tego jest malutki trochę wódki trochę wina i zamienia się w pingwina...
Czytaj więcej

Wiersze, wierszyki, rymowanki, kołysanki, piosenki i zagadki.cz.2

-
Obraz
olejna część dla dzieci :) Jeśli coś gdzieś się powtarza to wybaczcie :) WYLICZANKI Krakowiaczek jeden Miał koników siedem Pojechał na wojnę Ostał mu się jeden Siedem lat wojował Szabli nie wyjmował Szabla zardzewiała Wojny nie widziała. *** Kosi kosi łapci Pojedziem do babci A od babci do dziadziusia I wsiądziemy na koniusia. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, od babci do mamy, mama da śmietany. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, od babci do cioci, ciocia da łakoci. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, Babcia da nam mleczka, dziadek cukiereczka.  ***  Można tak (trzymając dziecko na kolanach i lekko je huśtając): Jedzie sobie pan, pan, na koniku sam, sam, jedzie sobie chłop, chłop, na koniku hop, hop. a za chłopem żyd, żyd na koniku hyc, hyc a za żydem żydóweczki pogubiły pakuneczki  ***  Wyliczanki: Ene due rabe, zlapal Chińczyk żabe, a żaba Chińczyka, co z tego wynika. Plum, plum, misia bela, misia kasia konfa cela, misia a, misia b, misia kasia ko...
Czytaj więcej

Gry w karty z dziećmi

-
Obraz
Kto nie grał w karty? Pamiętacie jak się fanie człowiek bawił. Teraz to tylko komputery, tv... Ostatnio nauczyłam Gabi grać w Wojnę....  Dziecko uczy się które karty większe, które mniejsze, cierpliwości, wygrywać i przegrywać...z tym ostatnim to Gabi tak sobie idzie :) heehehe Ostatnio graliśmy w świnię...no i przegrała. Ale był płacz :) hehehehe Tutaj wrzucę kilka gier dla przypomnienia Świnia *** Kuku *** Tysiąc Gra się talią 24 kart (tzw. mała talia – od dziewiątki do asa). Na początku jeden z graczy rozdaje karty, liczba kart rozdawanych poszczególnym graczom zależy od liczby uczestników gry. Następnie każdy z graczy podnosi swoje karty tak, aby inni nie mogli ich zobaczyć. W kolejnej partii rozdaje kolejny gracz, siedzący na lewo od rozdającego w poprzedniej turze. Dokładne potasowanie kart jest bardzo ważne ze względu na newralgiczność układu kart do meldunków. Rozdający ma również obowiązek zaoferowania przełożenia talii graczowi siedzącemu po jego prawej stronie. Podczas r...
Czytaj więcej