Mama 48h na dobę

Nie mogłam się powstrzymać jak moja e-przyjaciółka Ola wspomniała o tej konfiturze :) Znalazła ją tutaj , więc tego samego dnia kazałam Markowi kupić cytryny 2kg i zaczęłam robić. Skończyłam rano w Wigilię. Dałam taką świeżutką i jeszcze ciepłą konfiturę moim rodzicom i babci Teresce :) Wyszło mi 11 słoiczków. Z herbatą (co ja raczej nie przepadam za herbatą) jest pyszne. Na jesień i zimę rewelacyjny pomysł :) Smacznego :)

Przepis z zeszytu mojej teściowej. Pyszny, prosty i tani. Na taką kwadratową blachę robiłam z 2 porcji. Zdjęcia później, bo zapomniałąm zrobić, a teraz już mi się nie chce ;p Ciasto: 1 szkl. mąki 2 jaja 0,5 szkl. cukru 0,5 kostki margaryny- rozpuścić 1 proszek do pieczenia Wszystko wymieszać lub zmiksować. Margarynę dodałam na sam koniec- gorącą. Przelać na blachę wyłożoną pergaminem lub tortownicę. Piec za złoty kolor 40-45min w temp 180 stopni. W tym czasie przygotować... Masa kokosowa: ok 1,5-2 szkl wiórków kokosowych 0,5 kostki masłą 1 szkl cukru 15 łyżek masła Masę gotować 10-15min. Na upieczone ciasto wyłożyć ciepłe wiórki i podpiec 10-20min. Smacznego :)

No i zaczęły się przygotowania ozdób :) Właśnie pieką się ostatnie ozdoby z masy solnej. Jutro rano będziemy malować :) Przepis ciut inny niż zwykle. Przepis klasyczny, dobry i sprawdzony. Masa solna do wyrobu małych i dokładnych elementów: 200g mąki 200g soli 100g mąki ziemniaczanej 150 cm3 wody Masa solna nowa, kombinowana i powiem, że jest super plastyczna :) 1 szkl. mąki kukurydzianej 1 szkl. mąki ziemniaczanej 1 szkl. sody oczyszczonej 0,5szkl. soli drobnej ok 2 szkl. ciepłej wody- dodawać z umiarem. Jeśli będzie za rzadkie dodać mąki, jeśli za gęste wody. Masę wyrobić. Ogólnie wyrobiona masa jest krucha. Dopiero każdorazowo do danego elementu trzeba ją ugnieść jak plastelinę i staje się plastyczna. Kleić wodą Piec 30-45min w temp 160-180stopni.

Nie mam już pomysłów na obiad. Jak się pytam co zrobić na obiad, zawsze słyszę dwie odpowiedzi: zupa pomidorowa, albo nie  wiem :) hahaha Ile razy można gotować pomidorówkę albo nie wiem ;p hahaha dzisiaj wymyśliłam na szybko zapiekankę. Upiekłam naleśniki. Zrobiłam sos pieczarkowy. Podsmażyłam 0,5kg mięsa mielonego. Włoszczyznę w paski (mrożonka)+ papryka czerwona w kostkę+ kilka pieczarek pokrojonych, cebula w kosteczkę to podsmażyłam dosłownie chwilkę i dodałam jakieś 5 łyżek sosu czosnkowego . Wymieszałam i dorzuciłam do miski z mięsem i przyprawami. Wystudziłam, dorzuciłam jajko i przekładałam w naczyniu żaroodpornym: naleśnik, nadzienie, naleśnik, nadzienie... :) Będę podawać polane na talerzu sosem pieczarkowym :) *** Pogoda piękna :) O 11 pójdziemy z Werką na spacer i po Gabi. Ogólnie to dzisiaj nie mam siły ;/ Werka latała od siebie do naszego łóżka, a jak była u siebie to darła się bez powodu ;/ wryyy Ledwie wstawałam :( Ona za to rano wstała jak g...

Nie wiem jak Wam, ale mi i mojej rodzince wątróbka bardzo smakuje. Oczywiście nie robię jej co chwilę. Marek jak się poznaliśmy nie lubił, ale moja wątróbka mu zasmakowała ☺ Może dlatego, że robię chrupiącą, a nie krwistą jak u niego w domu się robiło ;/ bleee  Pamiętam jak moja mama smażyła wątróbkę drobiową. Taką od dopiero co zabitej kury, świeżą. Umyta, szybko usmażona i na koniec tylko sól i pieprz. Jadłam z chlebkiem  ☺ Była pycha ☺ Albo właśnie obtoczoną w mące, usmażoną z cebulką i ziemniakami. Do tego ogórek kiszony ☺ ach niebo w gębie ☺   Składniki: *1 kg wątróbki drobiowej *450g szpinaku *2 cebule pokroić w kostkę *3-4 ząbki czosnku *ok 1/3 kostki masła * mąka do obtoczenia wątróbki *olej do smażenia *sól, pieprz świeżo mielony  Wątróbkę, myjemy i w razie czego usuwamy żyłki i te błonki. Obtaczamy w mące i smażymy na oleju pod przykryciem, bo pryska i strzela ☺  Na tej samej patelni smażę cebulkę z czosnkiem i na koniec dodaję szpinak rozmrożon...

Większość z Rosyjskich i Chińskich gazet, stron....