Mama 48h na dobę

Właśnie idę je wyłączyć...Pachnie cudnie w całym mieszkaniu . Składniki na 12 muffinek: *280 g mąki *1 łyżka proszku do pieczenia *szczypta soli *115 g cukru *2 jajka *250 ml mleka *6 łyżek oleju słonecznikowego *1 łyżeczka ekstraktu z wanilii *wiórki kokosowe W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać ciasto. Wychodzi po ok 2 duże łyżki na szt. muffinki. Posypać wiórkami. Piec około 20-25 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce. Smacznego :-)

Kolejny przepis z Australijskiego MasterChef :) Nie wiem czy dobrze napisałam, ale to najmniej ważne ;) Oczywiście zmodyfikowany pod moje możliwości finansowe i dostępność składników. W oryginale jest Lucjan. Nie czarujmy się nie dostanę go w zwykłym sklepie rybnym ;) Dlatego u mnie był dorsz. Ważne, żeby była to świeża ryba, a nie mrożona.I nie za duża. Oni robili z świeżym chili. Ja nie miałam, więc doprawiłam zwykłym z papierka. Tak samo z przyprawami. Zioła prowansalskie to mój wymysł jakoś mi pasowały :) Reszta czyli sos sojowy i czosnek z MasterChef. Myślę, że śmiało można dodać warzywa pokrojone w cienkie paski. Ryba jest w sumie ugotowana. Powiem tak: W życiu nie jadłam tak dobrej ryby!!! Boska!!! Gabi wrąbała cały talerz-przed ostatnie zdjęcie. I to w 10 min!!!! Byłam w szoku :)  *Dorsz-cały *zioła prowansalskie *czosnek *chili *sos sojowy *olej lub oliwa z oliwek *sól *folia aluminiowa *papier do pieczenia Dorsza wy filetować, umyć i osuszyć na ręczni...