czwartek, 29 listopada 2012

Muffinki z posypką kokosową

Właśnie idę je wyłączyć...Pachnie cudnie w całym mieszkaniu.





Składniki na 12 muffinek:
*280 g mąki
*1 łyżka proszku do pieczenia
*szczypta soli
*115 g cukru
*2 jajka
*250 ml mleka
*6 łyżek oleju słonecznikowego
*1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
*wiórki kokosowe



W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać ciasto. Wychodzi po ok 2 duże łyżki na szt. muffinki. Posypać wiórkami.

Piec około 20-25 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.

Smacznego :-)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz