Mama 48h na dobę

Wczoraj znowu naoglądaliśmy się z Markiem Master Chef Australia :) hehehe Tak więc dzisiaj powstała moja wersja wieprzowiny po chińsku ;) I powiem Wam, że jest rewelacyjna! Tyle jest sosu po dodaniu 2-giej szkl. wina   Składniki: * Wieprzowina gulaszowa ok 600-700g-pokroić w cienkie paski ok 0,5mm * 2 duże cebule- pokroić w cienkie paski * 4 duże ząbki czosnku- pokroić w cienkie plasterki * warzywa do potraw chińskich-mrożonka * suszone grzyby-ugotować, i pokroić w cienkie paski * sos sojowy * sos sezamowy * olej rzepakowy * sos chili słodko-ostry * ok 2 szkl. czerwonego, wytrawnego wina * bulion wołowy lub wieprzowy-rozpuścić w 0,5l wody * przyprawa 5 smaków * pieprz * papryka * wok Tutaj już wieprzowina jest gotowa. Na początku pokroić wieprzowinę, cebulę i czosnek w cienkie paski. Na wok wlać: sos sojowy, sos sezamowy, olej rzepakowy, sos chili słodko-ostry. Dodać pokrojone mięso i dokładnie obtoczyć. Najlepiej rękoma. Odstawić na jakieś 15 min. Podsmażyć wołowinę z 3-4 min i do...

 Co roku robię domek z piernika :) Wygląda cudnie na stole. Gabi uwielbia przy nim siedzieć i wpatrywać się w każdy element. Żeby pęknie wyglądał wkładam do środka lampkę od roweru-wiecie, taka co świeci ciągłym światłem, miga wolno i szybko :) Prosty sposób i na prawdę rewelacyjny. Bo świeczki to jakoś bym się bała o dziecko i  sam domek. A tak włączę i nie muszę pilnować :) Mówię o takiej. Może być czerwona, albo jakaś inna mała, ledowa lampka. Lepsze ledowe, bo mogą być cały czas włączone, a bateria nie pada co chwilę. Tylko bez tej części co się przykręca do roweru. Ja mam dwie i białą i czerwoną. Obie mają popsute mocowanie do roweru, ale zostawiłam je właśnie do domku. U mnie mocniej świeciła czerwona, więc jest czerwone światło. I fajnie, bo nie jesteśmy uwiązani przewodem. Możemy w każdej chwili przenieść domek. Ach i cały domek zawsze kładę na jakiejś tacce, albo desce. I dopiero na to kładę duży spód z piernika. Jest stabilne i łatwe do przenoszenia. A ...

Szybki i prosty sos do pizzy i kanapek. *Oliwki zielone *oliwa z oliwek lub zwykła *pietruszka Wszystkie składniki zmiksowałam w blenderze :) I sos gotowy :) Gabi i Marek zachwyceni:) Smacznego

Na pewno je pamiętacie z przedszkola i z zerówki :) Te mi się przypomniały. I w sumie to były moje ulubione piosenki :) A Wasze? Choinka stała pod śniegiem Stała pod śniegiem panna zielona Nikt prócz zająca nie kochał jej Nadeszły święta i przyszła do nas Pachnący gościu, prosimy wejdź! Choinko piękna jak las, Choinko zostań wśród nas! Choinko piękna jak las, Choinko zostań wśród nas! Jak długo zechcesz, z nami pozostań, niech pachnie tobą domowy kąt. Wieszając jabłka na twych gałązkach życzymy wszystkim Wesołych Świąt. Choinko piękna jak las, Choinko zostań wśród nas! Choinko piękna jak las, Choinko zostań wśród nas! *** Zima zła- Maria Konopnicka Hu! hu! ha! Nasza zima zła! Szczypie w nosy, szczypie w uszy, mroźnym śniegiem w oczy prószy, wichrem w polu gna! Nasza zima zła! Hu! hu! ha! Nasza zima zła! Płachta na niej długa, biała, w ręku gałąź oszroniała, a na plecach drwa... Nasza zima zła! Hu! hu! ha! Nasza zima zła! A my jej się nie boimy, dalej śnieżkiem w plecy zimy...

*mięso mielone *koncentrat pomidorowy *czosnek *cebula *olej *fix do spaghetti *bazylia, oregano, pieprz, papryka chili *makron Mięso podsmażyć i pod koniec dodać czosnek wyciśnięty przez praskę. Przełożyć do garnka. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodać do mięsa. Podłączyć mięso na małym gazie. W tym czasie zrobić wg przepisu fix i dodać do reszty. Doprawić. Makaron ugotować z dodatkiem soli i oleju. Na koniec posypać startym żółtym serem. Smacznego :)

Wczoraj Marek kupił mi gulaszowe drobiowe. Opłaca się bo 11zł/kg. Jak mam więcej tzn ok 2-3kg to dzielę na różne porcje i obiady. Ładne kawałki zostawiam na : -szaszłyki -chińszczyznę -dodatek do zup A takie małe kawałki i powiedzmy mniej ciekawe ;) odkładam. Do robota kuchennego wrzucam cebulę i czosnek ok 3 ząbków. I miksuję, mielę..jak zwał tak zwał ;) Dodaję mięso+przyprawy np.pieprz, warzywko. Znowu miksuję dorzucam jajko, bułkę tartę i chwilę mieszam. Wychodzi mięso mielone, a raczej miksowane ;) hehehe I tutaj znowu mamy kilka opcji: -zwykłe kotlety-jak klasyczne mielone- dzisiaj je zrobiłam i wyszło 17szt. -al'a schabowe z warzywami- dodaję troszkę jakiś warzyw np. na patelnię, albo włoszczyznę w paski. Po prostu mrożonkę ;) Mieszam i formuję płaskie, duże kotlety. -zawijańce- formuję placek i na środku kładę np.ser, ogórek...co kto lubi i ma pod ręką. Takie dewolaje tylko tańsze ;) Tutaj owinęłam pasek ogórka kiszonego żółtym serem i zawin...

Wczoraj miałam wielką ochotę na pierogi z mięsem. Ale takie smażone w głębokim oleju :) Więc dzisiaj je zrobiłam. Przy okazji na sam koniec olej prysnął mi na powiekę ;/ Na szczęście mam w lodówce żel na oparzenia. Szybko posmarowałam i jest ok :) Ogólnie to jest dużo pieprzenia przy takim czymś, ale wychodzi dużo na 2-3 razy :) *Pierogi z mięsem smażone na głębokim oleju Gabi i Werka od rana dostają na głowę ;/ Gabi popsuła deskę w wc!!! Ma taka nakładkę na kibelek. I zamiast ją ściągać i dopiero zamykać klapę. To moje dziecko stwierdziło, że to za dużo pracy i trzaskało klapą na swoją deseczkę. Nooo i w końcu pękły uchwyty ;/ Szlak mnie trafił, bo to była ta ciężka deska. Kupiłam ją na wyprzedaży w Tesco za parę zł. A teraz to z 60-70zł będzie trzeba wywalić ;/ Za to Weronika wstała o 5:30. Dlatego była zmęczona już o 10. Jak robiłam mięso na pierogi właziła mi na nogi i się kleiła. Nie mogłam przez to chodzić..... W końcu zrobiła się 12 i położyłam ją spać. My w tym czasie z...

Składniki (ok 53 pierogi) Farsz *2 nogi z kurczaka-te duże *1 cebula *sól, pieprz, papryka ostra, wegeta Ciasto *0,5 kg mąki *ciepła woda *1 płaska łyżeczka soli *1 łyżka oleju *olej do smażenia Z kurczaka (ja miałam tylną część, dwie ćwiartki) gotujemy rosół.Po prostu potrzebujemy ugotowanego kurczaka. Mięso dokładnie oddzielamy od kości i mielimy w robocie. Podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę, następnie dodajemy kurczaka.  Przyprawiamy. Dobre będą na ostro :) Smażymy wszystko dosłownie kilka min. Do mąki i soli dodajemy ciepłą wodę w takiej ilości, aby ciasto nie lepiło się do rąk. Dokładnie zagniatamy-za mnie robi to robot ;)  Następnie rozwałkowujemy i wycinamy kółka np. dużym kieliszkiem do wina, albo kubkiem. Ja mam taki plastikowy kubek. Można pokroić ciasto w kwadraty i zrobić trójkątne pierogi. Na każdego pieroga kładłam ok 1,5 łyżeczki farszu- na oko. Przed zlepieniem brzegów posmarować ciut wodą. Pięknie się wszystko trzyma. Gdy pierogi będą już gotowe, wrzucamy je ...

Mega szybkie i proste :) To moje dla Gabi- szydełko nr.8, wiec grube. A to filmiki gdzie jest super wytłumaczone co i jak. Moja podpowiedź: Im grubsze łapcie tym mniej oczek na początku. Dla Gabi I rz.7 półdupków , II rz. 14 półdupków ..i tak 8 rzędów  Później przerobiłam 10 półdupków (zostało 4 od góry na przegubie wolnego). Przerabiałam tak 4 rz. po 10, aż do pięty i zszyłam piętę. Koniec. Nie wiem czy dobrze wytłumaczyłam, bo robię na oko ;) ale wklejam podobny schemat i filmiki :) Tutaj macie schematy na inne łapcie, też proste :) Na szydełku i drutach I mój ulubiony wzór na skarpety szydełkowe