Pierogi z truskawkami
Przepis mojej mamy :)
Zrobiłam 70szt. na szklankę :)
*truskawki
*cukier
*1kg mąki
*7 łyżek oleju
* ok 700ml gorącej wody ok 75 stopni. WAŻNE!!!!
Mąkę wysypać na stół i zrobić kopiec.
Na środku zrobić dołek i wlać olej. Powoli mieszać i dodawać wody. UWAGA GORĄCE. Robiłam w rękawiczkach jednorazowych.
Napisałam ok 700ml, bo to dodaje się na oko powolutku wyrabiając.
Ciasto musi być miękkie,ale nie lepkie :)
Urwać kawałek i rozwałkować, wycinak kółka np. szklanką. Resztę przykryć ściereczką.
Ja wycinam kółka, obsypuję delikatnie mąką i przykrywam ściereczką. I tak kładę je na sobie aż do wyrobienia całego ciasta.
Rozkładam kółka, nakładam po małej truskawce i 0,5 łyżeczki cukru.
Brzegi delikatnie przecieram palcem umoczonym w wodzie. Tak żeby się ładnie skleiło.
Zamroziłam wszystko. I po południu będzie pyszne jedzonko.
Podawać posypane cukrem i zasmażką z bułki tartej lub z masełkiem i cukrem
SMACZNEGO :)
Zrobiłam 70szt. na szklankę :)
*truskawki
*cukier
*1kg mąki
*7 łyżek oleju
* ok 700ml gorącej wody ok 75 stopni. WAŻNE!!!!
Mąkę wysypać na stół i zrobić kopiec.
Na środku zrobić dołek i wlać olej. Powoli mieszać i dodawać wody. UWAGA GORĄCE. Robiłam w rękawiczkach jednorazowych.
Napisałam ok 700ml, bo to dodaje się na oko powolutku wyrabiając.
Ciasto musi być miękkie,ale nie lepkie :)
Urwać kawałek i rozwałkować, wycinak kółka np. szklanką. Resztę przykryć ściereczką.
Ja wycinam kółka, obsypuję delikatnie mąką i przykrywam ściereczką. I tak kładę je na sobie aż do wyrobienia całego ciasta.
Rozkładam kółka, nakładam po małej truskawce i 0,5 łyżeczki cukru.
Brzegi delikatnie przecieram palcem umoczonym w wodzie. Tak żeby się ładnie skleiło.
Zamroziłam wszystko. I po południu będzie pyszne jedzonko.
Podawać posypane cukrem i zasmażką z bułki tartej lub z masełkiem i cukrem
SMACZNEGO :)
Komentarze
Prześlij komentarz