Mama 48h na dobę

*Kolejna wariacja z ciastem francuskim... PYSZNOŚCI!!!! *Ciasto francuskie *cynamon *cukier *masło Pokroić na kwadraciki. Cynamon, cukier i masło zmieszać na gęstą pastę. Na połowę kwadracików nałożyć pastę cynamonową, przykryć drugim kwadracikiem i zaklejać jak pierogi. Piec ok 20 min 180st. Smacznego :D

Pyszny, zwykły obiadek *mięso z indyka *zioła z mojego ogródka :)  rozmaryn, estrogen, majeranek, bazylia, oregano, hyzop *natka od pietruszki *koperek *mąka *oliwa *czosnek *cebula *liście laurowe *suszone grzyby *sól, pieprz *marchew *masło *kasza gryczana Na mięsie ugotować wywar z ziołami,czosnkiem,grzybami (garść), sól, pieprz, pokrojoną cebulą i liśćmi laurowymi. Jak mięso będzie miękkie zabieramy się za zrobienie sosu. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać sporo mąki (ja na duży garnek dodałam z 1,5-2 szklanki). Podsmażać, aż mąka się zarumieni. Przerzucam wszystko do dużej miski, dodaję zimnej wody i miksuję. Ciągle miksując dodaję ok 2-3 szkl gotującego się wywaru mięsnego. Miksuję aż nie będzie grudek. W razie czego dodać więcej wywaru. Wlać do wywaru. Miksując lub szybko mieszając żeby nie zrobiły się grudki. Zagotować, dodać koperek, pokrojoną natkę od pietruszki. Spróbować i w razie czego doprawić solą i pieprzem :) Marchewka: Obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do garn...

Gabi i Weronika zachwycone, bo połączyłam ich dwa ulubione dania...ziemniaki i jajka...Niby proste, ale przez podsmażone ziemniaki, które smakują jak frytki, wyglądają jak chipsy dzieci to danie uwielbiają :) *ziemniaki *jajka *sól, pieprz *oliwa Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki jak chipsy. Podsmażyć na złoty kolor. Usmażone ziemniaki zalać rozbełtanym jajkiem, doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż jajka się zetną. Smacznego :)

I jak tu nie jeść słodkiego? :) Wczoraj wieczorem oglądałam i oczywiście nagrałam program ,,Chef at home 2'' Michael'a Smith'a (Domowy kucharz) . Ale znalazłam też na stronie Kuchni+. Właśnie ciasto wyrasta. Ciekawe czy mi wyjdzie, bo jakoś nie mam ręku do drożdżowego ciasta :) Śmieję się z mamą, że jej zawsze drożdżowiec wychodzi, a mi serniki :) Przepis prosty i tani. Szybki raczej nie, bo ciasto musi wyrastać. Na dworze upał, więc owinęłam miskę z ciastem ręcznikiem i wystawiłam na słoneczko na balkonie :) Mam nadzieję, że jednak mi bułeczki wyjdą, bo chcę je zabrać na plac zabaw o 17 :) W przepisie jest brązowy cukier, bo podobno dużo lepszy w smaku, ale Marek mi rano nie kupił (dla odmiany zapomniał) więc robię ze zwykłym cukrem. Składniki słodkiego ciasta drożdżowego: 240 ml mleka 115 g masła 100 g brązowego cukru lub zwykłego 1 łyżka ekstraktu wanilii 1 łyżeczka soli 1 paczuszka suszonych drożdży 5 szkl. mąki 4 jaja Składniki farszu cynamonowego: 115 g masła o te...

Coś innego, taniego i dobrego :) Wszystko bardzo smakują parówki w takiej formie :) Z ketchupem i sosem czosnkowym...rewelacja...dla dorosłych można jeszcze piwko ;p Może być też z cienkimi kiełbaskami :) Składniki: *parówki lub kiełbaski *patyki do szaszłyków *olej Ciasto naleśnikowe: *mleko *mąka *jajko *sól,pieprz, cukier do smaku Wszystko wymieszać mikserem :) Ciasto musi być bardzo gęste. Olej rozgrzać na patelni. Parówki nadziać na patyki do szaszłyków. Ciasto przelać do głębokiej szklanki. Tak żeby zmieściła się cała parówka. Maczać parówki i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na głębokim oleju do zrumienienia. Obracać. OSTROŻNIE!!!! Wyciągać na papierowy ręcznik, żeby olej się wchłonął. Podawać z ketchupem, sosem czosnkowym lub innym ulubionym :) Pyszne, szybkie i tanie :) SMACZNEGO :)

Zostało mi 12 szt żółtek z tortu dla Klaudiusza...i tak siedziałam i myślałam, przeszukałam internet i nic. Przeszukałam swoje przepisy. A mam tego dużo :) I trafiłam na taki prosty, szybki i beztłuszczowy przepis. Ciasto al'a biszkoptowe, na samych żółtkach. Na internecie jest pełno różnych przepisów na "coś" z żółtkami :) Ale ja mam aż 12 szt. Miałam do wyboru, albo ajerkoniak ;) albo właśnie placek. Do ajerkoniaku potrzebowała bym wódki lub spirytusu, a nie mam. Tak więc zostało ciasto :) hehehe Składniki: * 12 żółtek * 1 szkl. cukru * 1 cukier waniliowy * 100 ml mleka * 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego * 1,5 szkl. mąki * 1 łyżeczkę proszku do pieczenia * szczyptę soli * ok 400-500 ml jagód (można inne owoce) w mikserze utrzeć żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą masę. Dodać kilka kropli aromatu do ciast, mleko i dalej ucierać. Kiedy wszystko będzie miało jednolitą masę, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać na najmn...

Nie mam już siły. Ostatni tort dla kogoś. Dzisiaj od rana qrwoca mnie brała. Sąsiadka kupiła zamiast masła jakieś smarowidło z Polo...qrwica mnie trafiła. 2 kremy się zważyły. Jeden z białkami, i jeden na samym "maśle" z cukrem...po prostu masakra jakaś! Zadzwoniłam do niej i kazałam kupić masło! Od razu wyszły kremy! W życiu mi nie zjebały się kremy...Nerwy miałam, że masakra ;/ Bo wiadomo to dla kogoś tort, a tu takie jaja ;/ Ale w końcu zrobiłam. Wszystko oprócz wyglądu jak dla moich dziewczyn.