Mama 48h na dobę

Genialne, pyszne śniadanie dla całej rodziny :) Do tego sok z pomarańczy... zniknęły w 2 minuty :D Z jednej porcji wychodzi 12 naleśniczków :) Zrobiłam z startym jabłkiem, cukrem pudrem i miodem ;) Składniki: *3 jajka *1/2 szklanki mąki pszennej *1 łyżeczkę proszku do pieczenia *1/2 szklanki mleka *szczypta soli Dodatkowo: *jogurt naturalny *owoce: jabłka, banany....co kto lubi :) *cukier puder *miód lub syrop klonowy Oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać mąkę, proszek do pieczenia i mleko, po czym zmiksować składniki na gładkie ciasto. Możecie się zająć białkami. Trzeba je ubić ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Rozgrzać patelnię i wlewać porcję ciasta wielkości naszych placków. Kiedy brzegi ciasta będą złote, można nałożyć na nie co tylko się chce - na przykład starte jabłka, banany, maliny, albo jagody. Mogą to być kawałki gruszki czy ananasa. Potem należy przewrócić placek na drugą stronę i też go zrumienić. Placek na talerz, mo...

Kolejna wariacja ze szpinakiem i makaronem :) Równie pyszna jak poprzednie :)  Składniki *ok 400-500g startego sera- najlepiej kupić resztki serów i zmielić :) *0,5kg mielonego *2 łyżki masła *2 ząbki czosnku *3 łyżki mąki  *1 duża cebula- pokroić w kostkę *1,5 szklanki mleka *1 duża śmietana kremówka *1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów  *1 opakowanie szpinaku *1 łyżka bazylii suszonej lub 3 łyżki posiekanej świeżej *1 łyżeczka suszonego oregano lub 2 łyżeczki posiekanego świeżego oregano  *Sól i świeżo zmielony czarny pieprz *pęczek szczypiorku *pęczek natki pietruszki *makaron tortellini lub tagliatelle Ugotować makaron al dente według wskazówek podanych na opakowaniu. Tymczasem, podsmażamy mielone i przekładamy do większego garnka. Na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy pokrojoną cebulę, zeszklić, na sam koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażyć dosłownie 30 sekund. Przełożyć do mięsa. Następnie ...

Wspaniała odmiana od tradycyjnej pasty jajecznej. Można ją napełniać wydrążone pomidory, będzie wtedy smakowicie prezentującą się przystawką. Składniki: *1 opakowanie łososia wędzonego *3 jajka ugotować na twardo *3 ogórki kiszone *pieprz, sól *4-6 łyżek majonezu *1 łyżka  musztardy Ogórki kiszone i jajka należy pokroić w drobną kostkę, łososia pokroić jak nam się podoba :) Wszystkie składniki trzeba wymieszać, dodać majonez,musztarda oraz doprawić pieprzem i solą. Pasta kanapkowa jest gotowa :)

Na prawdę rewelacja :) Nawet moja mama z tatą się na nie skusili po naszych opiniach :) Najważniejsza opinie to oczywiście opinia dzieci, które wtranżalały, aż uszy im się trzęsły :) Składniki: *800g dużych ziemniaków *200g boczku pokrojonego w kosteczkę *jajko *2-3 łyżki *sól, pieprz *olej do smażenia Ziemniaki dokładnie umyć i gotować 10min w normalnym garnku. W szybkowarze od zagotowania tylko 2min!!! Osączyć i zaczekać, aż zupełnie wystygną. Podgotowane ziemniaki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i wymieszać z pokrojonym  boczkiem, jajkiem, mąką, solą i pieprzem. Rozgrzać na patelni olej, nakładać małe porcje ziemniaków i delikatnie docisnąć widelcem lub łopatką. Placki ziemniaczane smażyć na średnim ogniu po 7-10min z każdej strony. Podawać od razu po upieczeniu. Można podawać z sosem pomidorowym, sosem pieczarkowym lub jako dodatek do grillowanej kiełbasy :) Smacznego :)

Stolik był w strasznym stanie ;/ Zapomniałam zdj. zrobić przed. Ale był w strasznym stanie. Nogi powyłamywane, ktoś go "próbował" kleić, więc tona kleju, góra zniszczona. Była skóra, na jednym zdj. pokazałam jak mniej więcej wyglądał blat. Musiałam bardzo się napracować, żeby doprowadzić go do składu i ładu. Skórę oderwałam, zeszlifowałam klej i zaszpachlowałam (te białe miejsca). Specjalna pękająca farba. Kupiłam w maju zeszłego roku, ale nie miałam okazji do wypróbowania :) Super efekt.

Śledź podany z ziemniakami i surówką z kapusty i marchwi jest tanim i pysznym obiadem :) Składniki: *1 kg filetów z śledzia- nie solony! *2 jajka *2 szkl mleka *2 łyżki musztardy *1,5 łyżeczka soli gruboziarnistej *bułka tarta *mąka *olej do smażenia Roztrzepać jaja razem z musztardą, solą i mlekiem. Do tak przygotowanej marynaty włożyć śledzie, przykryć i wstawić do lodówki na noc lub zimą wystawić na balkon ;) Darmowa lodówka zimowa :) Na drugi dzień  wsypać do jednorazowej reklamówki mąkę, bułkę tartą, okręcić folię i wymieszać. Do tak przygotowanej panierki wrzucać po 3-4 filety, zakręcać folię i mieszać aż filety będą pokryte panierką. Ryba smaży się bardzo szybko, więc uważać, żeby nie przypalić. Tak po 3 porcjach smażenia ryb, należy wylać olej, bo jest już przypalony i nie nadaje się do dalszego smażenia. Usmażyć wszystkie filety. Smacznego :)

Jeszcze kilka pomysłów na...  ...Walentynki i nie tylko :)