Mama 48h na dobę

Pyszny sos do pizzy, zapiekanek, flammkuchen, a mi najbardziej smakuje do kanapek 😄Jest zdrowy i łatwy do zrobienia. Składniki: *Bazylia (w doniczce) *Natka pietruszki (w doniczce) *6 ząbków czosnku *oliwa z oliwek -możemy zwykły olej rzepakowy *sól, pieprz Bazylię i natkę odciąć przy samym końcu i przełożyć do blendera. Dodać resztę składników.  Olej lub oliwę dolewać powoli, żeby nie było za dużo. Bo będzie sama oliwa ziołami, a nie zioła z oliwą. Wszystko zmiksować. Przełożyć do słoika. Odstawić. Po 2-3 godzinach sos będzie już "przegryziony" i pyszny. Smacznego 😄

Kartka Gabrysi na konkurs "Dzień Babci i Dziadka ". Siedziała nad nią pół dnia. Ale dała radę 😎 Kwiatki przyklejone są do prostokątnej karteczki na której są życzenia.  Do karteczki na dole przyklejamy kawałek wstążki, a drugi koniec wstążki w środku doniczki- tylnej części. Musimy wymierzyć zanim przykleimy na stałe wstążkę. Czerwona doniczka i niebieska oblamówka jest podwójna (przód i tył takie same), sklejone ze sobą z trzech stron na brzegach. Powstaje koperta.                                                      Ciągniemy za kwiatki i mamy wierszyk. Na koniec przywiązać wstążkę. Możemy coś napisać 😊 Powodzenia 😊

Ostatnio rozmawiałam z moją przyjaciółką, która mieszka w Niemczech. Wiecie gadka szmatka, mówię, że dzieci właśnie pomidorówkę jedzą, a Ola wyskoczyła z FLAMMKUCHEN. ... co to jest?! 😲W tym samym momencie Ola przysłała przepis. 😍 Poczekałam do weekendu i na kolację zrobiłam ten cały flammkuchen... GENIALNE! PROSTE! SZYBKIE! PYSZNE! Składniki na 4 osoby czyli duża blacha z piekarnika: *500g mąki *250ml ciepłej wody *2 żółtka *2 szczypty soli *kwaśna śmietana *sól *pieprz *ok 300g wędzonego boczku *cebula Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Zajmie to dosłownie chwilkę. Położyć na blachę pergamin i rozwałkowane ciasto. Śmietanę wymieszać z solą i pieprzem. Posmarować nią rozwałkowane ciasto- dość grubo. Na śmietanę rozrzucić cebulę pokrojoną w piórka i boczek pokrojony w kosteczkę. I do nagrzanego piekarnika góra-dół 210 stopni, na 20-25min. Upieczony flammkuchen pokroić w prostokąty, ale można tak jak pizzę. Ja...

Oczywiście jak każdy gulasz ten też jest pyszny 😉 Nie wiem dlaczego, ale u mnie gulasze i wszystkie tego typu obiady są zawsze nr.1. Składniki: *1 kg szynki *300g pieczarek *1 czerwona papryka *1 żółta papryka *200g boczku *1 puszka kukurydzy *2 puszki krojonych pomidorów *1op marchewki z groszkiem- mrożonka *czerwone wino *czerwona cebula *4 ząbki czosnku *sól, pieprz, majeranek, liść laurowy, papryka ostra, papryka słodka,  *duża garść suszonych warzyw *ok 1szkl wody *natka pietruszki Dodatkowo: *chleb, bułka lub ziemniaki Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy. Można na patelni, a można w szybkowarze, bo i tak będziemy to jeszcze gotować.  Po podsmażeniu dolać połowę wina, wodę, wszystkie przyprawy i czosnek. Majeranku nie żałować :) Zamknąć szybkowar i od zagotowania +20-30min. Mój szybkowar jest już stary i nie tak szczelny, więc muszę gotować te kilka minut dłużej.  Teraz kroimy pieczarki w plasterki i po...

Doczekałam się 😁 A raczej doczekaliśmy się, bo dzisiaj po 7 został spróbowany 😋 Do kawki...pyszny, niebo w gębie, genialny...choć dość słodki 😋 Śmiało można zmniejszyć ilość cukru (to już za rok). Piernik staropolski-przepis Wczoraj po kilkudniowym leżakowaniu, złożyłam i przełożyłam piernik powidłami śliwkowo-czekoladowymi .  Z pomocą papieru do pieczenia złożony piernik trafił z powrotem do blachy. Zawinęłam folią aluminiową i do lodówki.  Po kilku godzinach (wczoraj wieczorem tzn 23 grudnia) ostrożnie wyciągnęłam cały piernik, za pomocą linijki podzieliłam na pół i ostrym nożem równiutko przekroiłam go na pół. Czekoladę rozpuściłam razem z masłem w kąpieli wodnej i dokładnie posmarowałam oba pierniki. Wstawiłam je na godzinkę do lodówki, żeby czekolada stężała. Jeszcze przed spaniem zawinęłam pierniki w folię i znowu do lodówki...  ...a dzisiaj rano... Smacznego 😊

Oto cały bałagan w czasie robienia kartki. Każda robiła swoją kartkę.  Rysowanie , wycinanie choinek, płotu i Mikołaja z bloku technicznego. To skupienie 😄 Malowanie choinek...  Weronika w tym czasie ozdabiała swoją choinkę.  Górki ze śniegiem to oddarty blok, który później pomalowała klejem strukturalnym.   Już prawie prawie gotowe... Gałązki są z bloku, Gabka narysowała, pomalowała i wycięła malutkimi nożyczkami do paznokci. Przykleiła malutkie kokardki zrobione na widelcu. Co to za Mikołaj bez prezentów...  Czyste palce od choinek i gałązek 😋 Kartkę można postawić, bo jest w kształcie harmonijki. Weronika się rozpędziła i zrobiła dwie 😊 Koniec :)

W sumie to wioska z piernika 😊 Tradycyjnie piernikowe domki zrobione 😊W tym roku dziewczynki zrobiły swoje piernikowe chatki.  Z jednego przepisu i 1 porcji, wyszła wioska piernikowa i kilka pierników na choinkę. Jedyna zmiana to klejenie domków. Zamiast lukru kleiłam karmelem: 0,5 kg cukru i 0,5 szkl. wody.  Mieszaj cukier do czasu, aż zacznie się karmelizować i zmieni kolor na bursztynowy - około 10 minut. Ściągnij z ognia i natychmiast użyj. Lukier do ozdabiania zrobiłam tylko z 1 białka i 1,5szkl cukru pudru. Ubić delikatnie białko i dodać cukier puder. Ucierać/ubijać min 15minut. Ozdabiałam rękawem cukierniczym z odcięta końcówką-minimalnie! "Domek z piernika- przepis"  Najmniejszy domek jest Weroniki, średni Gabi, a największy mój 😊