Mama 48h na dobę

Jak to w okresie jesień-zima każdy kupuje tony opakowań z chusteczkami. Już jakiś czas temu wpadłam na pewien pomysł co zrobić z pustych opakowań po chustkach. Oczywiście musiałam troszkę poczekać, bo potrzebowałam 4szt. W końcu udało się :) Dziewczyny miały zabawę w obklejaniu pudełek. Weroniki Gabi  A później..... WYŚCIGI po całym mieszkaniu :) hahahahaaa Silniki niestety od wycia i biegania wykończone ;) hahaha

Dzisiaj znowu zrobiłyśmy pyszne, kruche CIASTKA MAŚLANE ... Będzie na cały weekend :)

Szybkowar to super sprawa. Już to pisałam, że gotując w szybkowarze oszczędzamy czas i pieniądze (na gazie i prądzie). Normalnie marchew gotuję się ok 30-35min. W szybkowarze w sumie 13min. Technika gotowania!  Przypominam, że wszystkie warzywa korzeniowe np.: marchew, ziemniaki, pietruszka...itd. wkładamy do zimnej wody. Zawszę kupuję ładne, zgrabne, równe i nie za wielkie marchewki. Dlatego, że po obraniu możemy je pokroić po prostu w plasterki :) Dzieci to lubią bo mają kółeczka ;) hehehe Obrane, umyte i pokrojone marchewki wkładamy do szybkowaru, wlewamy wody...ok 1/3 wys. całej marchwi. Doprawiamy solą gruboziarnistą i cukrem. Zamykamy szybkowar. Ja mam manię i zawszę sprawdzam czy ten odpowietrznik w pokrywie nie zablokował się ;) To tak w razie czego wolę sprawdzić ;) Ustawiam płomień maksymalnie, aż do zagotowania. Trwało to 8min. Zmniejszam gaz na najmniejszy płomień i nastawiam zegarek na 5-6 min. Po tym czasie ściągam z gazu i wkładam cały szybkow...

Niestety przy krokietach jes troszkę roboty i paprania. Ale są pycha i raz na jakiś czas można je zrobić. Usmażyć kilka naleśników. Ja zjem 1, dziewczyny po połowie, a mąż 2szt. Jednak robię na 2 dni, więc 8szt. Składniki na nadzienie: *pieczarki *cebula *sól, pieprz, majeranek, papryka, zioła prowansalskie *jajka, bułka tarta *żółty ser- starty * czosnek marynowany lub zwykły *wykałaczki *mięso z kurczaka np. gulaszowe, piersi lub najtańsza sprawa to kupić pałeczki lub całe nogi i wytrybować. Nie zajmuje to aż tak dużo czasu, a mamy mięso i kości na zupę, które zamrażamy :) Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy z czosnkiem, majerankiem, papryką i ziołami. Przekładamy  do dużej miski. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojone pieczarki i cebulę. Dodajemy do mięsa. Wsypujemy żółty ser, doprawić jeszcze pieprzem i solą. Nakładamy nadzienie na naleśnik, składamy boki do środka i dopiero w tedy zawijamy. Spinamy wykałaczkami. Po zrolowaniu wszystkich krokietów, ...

Śniadanie, deser, podwieczorek....co kto chce :) Można podawać z lodami waniliowymi :) Zimą odpuszczę lody :) Można polać jakąś polewą. Zamiast dodawać kakao polać czekoladą :) Na prawdę opcji jest wiele. I najważniejsze, że wszystkim smakują :) Składniki na ok 12 naleśników. Ogólnie jak większość ciasto naleśnikowe robię na "oko" :) hahaha Składniki na ciasto naleśnikowe: *1 szkl. mąki pszennej *2 łyżki kakao *1,5-2 szkl. mleka *1 jajko *2 łyżka oleju *2 łyżeczka cukru Dodatkowo: *400 ml śmietanki kremówki 36% *2 łyżka cukru pudru *2 banany Mąkę, jajko, mleko, kakao,olej i cukier miksujemy na jednolite ciasto. Patelnię rozgrzewamy i natłuszczamy odrobiną oleju i smażymy naleśniki. W między czasie ubijamy na sztywno kremówkę, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Będzie Was korciło kupienie gotowej bitej śmietany w sprayu, ALE ona jest za delikatna i po zrolowaniu naleśnika i przekrojeniu zwyczajnie miażdży się i wypływa z drugiej str. Na każdy...

Kolejny przepis wg. Jimiego Oliviera, ale troszkę z modyfikowany. U Jemiego jest z wołowiną, a wiecie jaki jest wybór mięsa wołowego w zwykłym sklepie?! Góra 3 (wołowina, szponder i gulaszowe) No i cena ;/ Dlatego robię z gulaszowym z indyka, dodałam też warzywa pod moją rodzinę, bo Jemi to szaleje i u niego wszyscy wszystko jedzą. U "normalnych" ludzi niestety dzieci to tyfusy i mają na niektóre produkty dłuugie zęby ;p hahaha Obiad na 2-3 dni dla 4 os. Składniki: *1-1,5kg gulaszowego z indyka lub wołowiny *4-5 cebuli *2 garście pieczarek *4 marchewki *8 ziemniaków *czosnek *tymianek *sól gruboziarnista i pieprz *czerwone wino *papryczka chili *papryka mielona *bazylia, oregano *można dodać kilka łyżek koncentratu Mięso obtaczam w soli i pieprzu- nie żałować :) Podsmażam do zrumienienia. Mięso się smaży, więc myjemy, obieramy i kroimy marchewki w grube plastry, pieczarki, ziemniaki też kroimy w grube plastry,cebulę starłam na plasterki na tartce ;...

Naprawdę aromatyczny i można go przygotować wcześniej. Robi się go inaczej i dł. ale warto. Wychodzi ok litra sosu. Przygotowujemy w brytfance lub na blasze do ciasta ;) Składniki: *4 marchewki *1 pietruszka *czosnek *3-4 cebule *tymianek, sól, pieprz *7 skrzydełek od kurczaka lub pałeczki *2 litry wody *4 łyżki mąki Teraz tak. Jeśli mamy skrzydełka to marchew i pietruszkę tylko myjemy- nie obieramy, cebulę obieramy tylko z tych łusek, które szybko odchodzą. Jeśli mamy pałeczki to marchew, pietruszkę i cebulę obieramy. Pałeczki trybujemy, bez wczuwania się na szybko ;) W obu przypadkach marchew i pietruszkę kroimy w grube plastry. Cebulę w ćwiartki. Wrzucamy to wszystkie warzywa, mięso , kości do brytfanny lub blachy. Dodajemy 3-4 ząbki czosnku, przyprawy mięso i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200st. na 60min. Wyjmujemy z piekarnika i ugniatamy ubijakiem do mięsa. Jeżeli mieliśmy pałeczki to na chwilkę wyciągamy kości i ubijamy warzywa z mięsem, po ubici...