Mama 48h na dobę

Nadszedł dzień pieczenia piernika, a raczej 3.  "PRZEPIS NA PIERNIK STAROPOLSKI-tutaj"  Ciasto przez 8 tyg. trzymałam w lodówce, przykryte ściereczką. Pachnie wciąż wspaniale i rzeczywiście jest już idealny do rozwałkowania. Podzieliłam ciasto na 3 równe częsci- zważyłam i dopiero podzieliłam.  Rozwałkowałam, przekładałam do dużej blachy wyłożonej papierem do pieczenia: ~39/26cm i do piekarnika.  Góra dół, 160st. na 20min. Wyciągałam z piekarnika, odstawiłam na 5min. i trzymając delikatnie za papier wyciągałam, odkładałam na kratkę, żeby przestygło.  Tak robiłam 3 placki. Jak już wszystkie były zimne, nałożyłam jeden na drugi- w blaszce, przykryłam papierem, położyłam największą deskę do krojenia, za wijamy całość szczelnie w folię aluminiową   i na tą kanapkę puszka farby 😊   Odstawiamy do 'skruszenia' na 3 - 4 dni w chłodne miejsce.  ... do następnego piątku :) W piątek będę przekładać powidłami śliwkowo-czekolad...

Śniegu znowu brak, więc czas zrobić sztuczne śnieżynki na okna :) Tutaj-  ŚNIEŻYNKI z poprzednich lat do wycięcia. W tym roku zrobiłam z innych szablonów- wrzucam poniżej. To nasze śnieżynki 2016 😊 Te trudniejsze wycinałam ja, ale Gabi dzielnie mi pomagała i połowę ona robiła 😍   To dzieła Weroniki :) Bo dla Niej ciężko było wycinać blok złożony na kilka razy. Narysowałam jej jeden łatwiejszy wzór, a resztę sama wymyślała 😍 Nowe szablony:

Pomysł mój, ale wykonanie i wykonanie dziewczyn. Oj namęczyły się przy niej! 3 dni im to zajęło! Na koniec już nie miały siły i chęci. Takie przyklejanie guziczków i ozdób było baaardzo nudne. Na początku szło im jakoś, ale po 4 godzinach (oczywiście z przerwami) miały dosyć. Dały jednak radę 😊 Wiadomo, że dzieci nie wytną nożem choinki z kartonu na 120cm 😋 Tu ja wkroczyłam w akcję. Z dużego kartonu wycięłam ostrym nożem 2 takie same choinki. Jedną od dołu nacięłam, a druga od góry- do połowy. Kształt może być różny :) Pamiętam jak się w szkole robiło takie małe choinki 😊 Włożyć jedną choinkę w drugą. Mała choinka będzie się trzymała, ale tak duża niestety bardzo się ruszała, więc skleiłam obie części pistoletem z klejem. Dziewczyny ją pomalowały... zużyły wszystkie zielone farby jakie miałam w domu w zapasie i nowe 😮 Na drugi dzień dostały klej Vicol, pędzelki, guziki, koraliki, co tylko znalazłam pochowane w szafkach i zabrały się do klejenia..... ...

Drzwi do klasy muszą być ozdabiane, bo wyglądają niestety tak... 😔 Tym razem to ja mogłam udekorować te "piękne drzwi i ściany". Które też są nie lepsze...przydało by się malowanie w całej szkole! Może jakiś sponsor, ktoś chętny?! 😉 Dzieci się nie pogniewają 😊 Oczywiście wszystko przygotowałam w domu z pomocą Gabi i Werki. Jedna z mam z klasy Iwona pomogła mi to wszystko donieść do szkoły i poprzyklejać. Załatać tą odpadającą farbę ze ścian 😞, Kleiłyśmy na taśmę dwustronną, ale ona niestety nie sprawdziła się i na drugi dzień leciałam przyklejać pistoletem- rada jednej z nauczycielek, która przeważnie się tym zajmuje. Iwonka 😊 Ciut lepiej 😉😊

Na domowy chrzan nastawiłam się już latem. Jak tylko znalazłam na łące chrzan. Dostałam "wizji" i smaka na prawdziwy chrzan. Czekałam cierpliwie do listopada, aż liście zżółkną. Doczekałam się. Z łopatą i kobiałką poleciałam kopać korzenie chrzanu. Stwierdziłam, że dużo nie ma, bo tylko 3/4 kobiałki. ALE wyszło 15 słoiczków.  Powiem szczerze, że w życiu tak się nie uryczałam!!!!! Gardło i oczy piekły, PALIŁY!!!!!! Masakra jakaś ;p hahaha I to tarłam w robocie kuchennym! hmmm może dłużej w zimnej wodzie powinien leżeć?! Ale czy aż tak by zniwelowało ten ostry zapach? Przy takiej ilości raczej nie :) Jeżeli ktoś odważy się zrobić domowy chrzan to niech się nastawi na ogień piekielny ;p hahaha Jednak warto :) Chrzan pyszny i zatoki przeczyszczone ;)  Jeżeli ktoś lubi bardzo, bardzo ostre to nie dodaje śmietany. Jednak moim zdaniem lepszy i równie ostry jest ze śmietaną. Bez śmietany nie da się normalnie jeść. Tak mocny chrzan zabije smak każdej potrawy. A nie o to przecież...

Bardzo szybki obiad! Możemy kombinować z dodaniem sera, mieszanki warzywnej czy same brokuły :) U mnie wszyscy wszystko jedzą, więc nie mam problemu jeżeli zrobię brokuły czy brukselkę :) Dla odmiany do sosu dodać ok 400g leczo ale usunąć z przepisu rosół. Składniki: * 1 cabula * 250g szynki konserwowej-w plasterkach * 400g (1op) makaronu wstążki * masło do podsmażenia * 1l rosołu- ugotowałam na szybko z garścią suszonych warzyw i 2 ćwiarte kurczaka w szybkowarze zajęło to 25min * 200ml śmietany- jedna mała *słodka papryka *ostra papryka *pieprz *sól *tymianek Jeżeli nie mamy rosołu to pierwszym krokiem jest ugotowanie rosołu. Tak jak napisałam wyżej ugotowałam w szybkowarze. ... rosołek się gotuje, a my spokojnie wstawiamy wodę na makaron- osoloną z odrobiną oleju. Gotować al dente- producenci podają na opakowaniu ile minut gotować. Wybieramy ten dolny zakres :) Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Szynkę pokroić najpierw w pasma, a potem w kostkę. Mas...

Kilka dni temu trafiłam na wyprzedaży 4 opakowanie żurawiny- 2kg. Od razu pomyślałam o konfiturze. No i zrobiłam :) Pyszną i zdrową konfiturę. Składniki:  *2kg żurawiny świeżej *4 jabłko  *4 cytryny (sok, skórka z cytryny) *ok 600 g cukru lub ksylitolu- najlepiej dodać mniej, spróbować i w razie czego dosłodzić. Ja wolę mniej słodkie. *2szkl szklanki wody  Żurawinę myjemy i mieszamy z sokiem z cytryny, otartą skórką z cytryny, cukrem/ksylitol.  W garnku z grubym dnem dodajemy połowę owoców, starte jabłka, plus  1 szklanka wody.  Możemy gotować na małym ogniu ok 10-15 minut. Po czym  dodajemy resztę owoców, wodę i gotujemy ok 20-30 minut, aż wszystkie owoce zmiękną. Możemy też ułatwić sobie życie i skrócić czas robienia konfitury, po prostu blenderem zmiksować najpierw połowę żurawiny z wodą, a następnie dodać resztę owoców i zmiksować na gładką papkę ;) Część wody wyparuje i konfitura zgęstnieje. Z tej porcji wys...