Mama 48h na dobę

Tak ostatnio pieczone ziemniaki często goszczą na moim stole. Ale moja rodzinka zakochała się w nich :) Na razie koniec, bo się przejedzą :) Proste i na prawdę rewelacyjne danie! I o wiele lepsze z pieczonymi ziemniakami, niż tradycyjnie gotowane. *PIECZONE ZIEMNIAKI  Składniki na gziczkę: * 3 kostki białego sera tłustego *mała śmietana 30% *mały jogurt naturalny *szczypiorek lub cebula, albo rzodkiewka- u mnie tym razem szczypiorek-pokroić *sól i pieprz Wszystkie składniki wymieszać. Śmietanę i jogurt dodawać do serka powoli, żeby nie wyszło za rzadkie. W sumie o wszystko. Pozostaje nam to tylko zjeść :) Smacznego :)

Kolejne proste, szybkie, zdrowe i tanie danie. Składniki: *ok 0,5 kg mięsa mielonego *paczka groszku z marchewką-mrożonka *1 puszka kukurydzy * 1/2 średniego słoiczka koncentratu pomidorowego *200-300g pieczarek *sól, pieprz, liść laurowy Mięso podsmażamy. Groszek z marchewką, kukurydzą i przyprawami przełożyć o garnka i podgotować. Jak będą miękkie dodać mięso mielone i jeszcze chwilkę gotować. W tym czasie pokroić i podsmażyć pieczarki, dorzucić do reszty. Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i po 5min. wyłączyć. Podawać ze świeżym chlebkiem lub bułką :) Smacznego :)

To jedno z dań które dzieci kochają! Starsza córka uwielbia mój sos czosnkowy, młodsza na razie nie zje czegoś takiego ;) hahaha Do tego pieczone ziemniaki... Na prawdę szkoda, że nie da się wstawić chociaż zapachu, bo smak.... mmmmmmmmm Składniki: * ok 1kg ryby bez skóry i ości * bułka tarta *2 jajka *2 garście vegety- mowa tutaj o domowej vegecie , czyli same suszone warzywa, można dodać włoszczyznę w paski (mrożonka) *koperek *sól, pieprz *łyżka oliwy z oliwek z ziołami z marynowanego czosnku, lub zwykły czosnek. Rybę oczyściłam, pokroiłam na mniejsze kawałki, wrzuciłam do robota kuchennego, dodałam resztę składników i wszystko zmieliłam. Musi powstać masa jak na klasyczne kotlety mielone. Uformować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć. Do pysznych kotletów potrzeba jeszcze lepszych ZIEMNIAKÓW i SOSU CZOSNKOWEGO :) Od razu mówię, że żaden kupny sos nie będzie tak genialny jak domowej roboty :) *** Dzień wcześniej podałam kotlety rybne z gotowanymi ...

Szybkowar to coś wspaniałego :) Oszczędza czas i gaz ;) Ta zupa jest jest dużo smaczniejsza niż gotowana w zwykłym garnku. I potrzebuję na to ok 20-25min :) Składniki: *porcja rosołowa kurczaka *1/2 paczki mrożonej włoszczyzny w paski *koncentrat pomidorowy *sól, pieprz, liście laurowe, czosnek marynowany *natka od pietruszki *makaron lub ryż Porcje rosołową, włoszczyznę i przyprawy zalałam wodą. Do 3/4 wys. szybkowaru. Zamknęłam i postawiłam na gazie na maksymalnym ogniu. Jak przycisk (w każdym szybkowarze jest) podniesie się do góry tzn, że się gotuje i należy zmniejszyć ogień. Od tego momentu gotujemy 15min. Po 15min ściągnąć szybkowar, NIE OTWIERAĆ, podstawić pod strumień zimnej wody. Chłodzić ok 1min i dopiero w tedy otworzyć. Dodać koncentrat, wymieszać i znowu zamknąć szybkowar. Pogotować jeszcze 5min i wyłączyć :) Makaron ugotować al'dente. Dziewczynką najlepiej smakuje pomidorowa...jak to one mówią "rosołkowa", czyli bez zaklepywania mąką i ś...

Z Kurczaka w szybkowarze zostało mi sporo galaretki z przyprawami. Tak wiem niezdrowe, ale od czasu do czasu ma się ochotę na coś takiego :) Uwierzcie mi na słowo, że może nie wygląda pięknie, ale galaretka z świeżym chlebem z masłem... NIEBO W GĘBIE!!! :D Przyprawy, cebulka i słony smak ....mmmmmmniam

W sumie to stare-nowe danie :) Kurczaka zrobiłam z przepisu   KURCZAK GRAŻYNKI , ale dużo szybciej, bo w szybkowarze :) Podsmażam doprawionego kurczaka w szybkowarze. dolałam wody do połowy pałeczek i zamknęłam szybkowar. Po 15min kurczak był gotowy. Sprawdźcie jeszcze, bo może potrzebować więcej czasu jeśli pałeczki są duże. Moje są zawsze mini ;p hahaha Jedynie co zmieniłam to przyprawy, bo dodałam w czasie obsmażania pałeczek moją DOMOWĄ VEGETĘ , odrobinę suszonych papryczek chili i na sam koniec wkroiłam 1 cebulę. W tym czasie obrałam i ugotowałam ziemniaki. Nie wiem jak długo, nie mogą być całkowicie miękkie, takie prawie ugotowane :) Ziemniaki wg przepisu Jamie Olivera :) Odcedzić i wstrząsnąć. Muszą mieć taki "meszek" :) który po usmażeniu będzie pyyycha :) Na blaszce wlać odrobinę oliwy i dorzucić kawałek masła. U mnie oliwa z oliwek z czosnku marynowanego i 1 ząbek czosnku. Można zwykły olej, czosnek i zioła :) Wrzucić ziemniaki na blaszkę ...

Prosty szklany stolik. Metalowa noga podniszczona i taka...mdła, bez wyrazu. Czegoś stolikowi brakowało. Rozkręciłam i po prostu pomalowałam farbą w sprayu :) Dla ułatwienia włożyłam nogę stolika do wielkiego, kartonowego pudła i w nim na balkonie malowałam. Teraz stolik wygląda dużo lepiej i jakoś radośniej. Ostatnio stwierdziłam, że brakuje mi w salonie kolorów. Po woli dodaję tu i ówdzie ;) Stolik kupiłam za 10zł i farbę też za 10zł. Oczywiście farby jeszcze duuużo zostało i wykorzystam w kolejnym projekcie :)

Kupiłam za 10zł obdrapaną ramę, bez siedziska...dlatego tylko 10zł ;) Ale co to dla mnie?! Troszkę materiału, farba i gotowe :) Poleciałam do lumpeksu i za 3zł kupiłam czerwony płaszcz, który rozprułam i wycięłam kwadrat na siedzisko. Miałam jeszcze ze starego łóżka flizelinę i gąbkę. Powoli naciągam materiał z 4 stron. Dopiero w tedy przybijałam takerem po kilka zszywek na każdą str. Później narożniki.... Dokładnie i powoli naciągnąć, wyrównać i dopiero przybić. Nadmiar materiału obciąć. Z podszewki wycięłam większy kwadrat, brzegi podwinęłam i przybiłam do siedziska Wyczyściłam, pomalowałam farbą chromową w sprayu i gotowe :)

Miałam taki druciany i ciągle sztućce jakoś dziwnie wypadały ;/  Nerwy mnie już na to brały. Wymyśliłam więc coś taniego i z "niczego" :)  *4 puszki po fasolce i pomidorach *kawałek deski *4 wkręty *farba Puszki umyć, wysuszyć i pomalować. Jak farba wyschnie zaznaczyć dziurki na puszkach i na deseczce tak żeby pasowały do siebie. Najlepiej do puszek włożyć jakąś szmatkę, żeby wypełnić i dopiero w tedy zrobić dziurę gwoździem. Puszka pozostanie prosta :) Przyłożyłam puszki do deseczki i zaznaczyłam gdzie mają być otwory. Można od razu przykręcić wkrętem puszkę do deski, ale ja miałam z bardzo twardego drewna deseczkę i nawierciłam otwory pod skosem. Przykręciłam wkrętami puszki do deseczki i gotowe. :)

Dzisiaj na obiad jedno z ulubionych dań moich dzieci, które zresztą same zaproponowały... "Zielone kluski chcemy!!!" czyli Makaron z boczkiem i szpinakiem .

Znowu musiałam wrócić do robienia śmiesznych kanapek, bo teraz muszę Weronikę przekonać do jedzenia warzyw. Mówię tu o takich kanapkowych czyli pomidor, rzodkiewka, ogórek, sałata... W zupach wszystko zje. Ale na kanapkach się dławi :D hahaha Potrafi trzymać w buzi po 15min :) hehehe Teraz się śmieję, ale w czasie śniadania wcale mnie to nie śmieszy. Póki co rzodkiewka jest zatwierdzona i oficjalnie ją lubi, pomidor...zależy jak jej leży ;p o ogórku nie chce nawet słyszeć i się otrząsa jak go widzi :D hahaha Z sałatą się dusi ;p hahaha Powoli i się uda :) I ketchupu nienawidzi. Widzicie nos pieska, to ketchup...ja musiałam zjeść. Na języku tzn na serku jest minimalnie ketchupu to właśnie trzymała 15 ten kawałek w buzi :D hahaha Mam też ograniczone możliwości co mam za kanapkę zrobić. Moje dziecko jak zobaczyło kanapkę "pieska" to stwierdziło, że jest słodki i płakało, że musi jeść psa :D hahaha Na prawdę musiałam jej nawciskać głupot, że to nie pies tylko na niby. Więc...

Jak to w blokach łazienki są małe+ nygustwo, czyli nie chce mi się za każdym razem wyciągać i chować dużej deski do prasowania ;) Przeważnie prasuję na łóżku ;) hahaha "Wizję" zrobienia deski do szybkiego wyciągania i prasowania miałam dawno. Ale brak czasu troszkę to opóźnił :) Wreszcie się za nią zabrałam.   Potrzebna będzie deska. Ja miałam stary bok od mebli ;) Wystarczy przyciąć do odpowiedniego rozmiaru. Tam gdzie będziemy ciąć wyrzynarką lub piłą obkleić taśmą malarską. Brzegi są w tedy ładne i nie rysujemy powierzchni przesuwając wyrzynarkę.   WAŻNE! Zmierzyć szer wanny i na taką długość przyciąć. Brzegi wygładzić szlifierką lub ręcznie papierem ściernym.  Rozłożyć materiał, na to flizelina do obijania mebli (mam ze starego łóżka).  Naciągając i podwijając materiał przyszyć takerem. Gotowa deska do prasowania. Musze jeszcze uszyć pokrowiec, który będę mogła co jakiś czas prać :)  A deska zmieści się po...