Smak wakacji i zachód słońca czyli nalewka truskawkowo porzeczkowa

-
Tak wiem, że już teraz to raczej za późno na taką nalewkę. Chyba, że ktoś ma jeszcze zamrożone owoce :) Ale dopiero kilka dni temu ją zlałam do butelek. I uwierzcie, że smak i zapach rewelacyjny :)

Truskawki kupiłam dosłownie w ostatniej chwili, więc były baaaardzo słodkie i pachnące. Tak samo z porzeczkami. Zrywałam ostatki, które były na krzaku :) Takie niedobitki :) Więc też bardzo słodkie. Dlatego cukru dużo nie dawałam, bo truskawki i porzeczki na prawdę były aż przesłodzone. Zapach gotowej nalewki jest genialny :D

Składniki:
* 1kg.truskawek
* 1,5 kg.porzeczek czerwonych
* 1/2 kg.cukru
* kawałek imbiru
* 1 laska cynamonu
* wódka lub spirytus
*woda przegotowana





Proporcje spirytusu i wody:
 Moc 35% = 368ml spirytusu + 658ml wody
 Moc 40% = 421ml spirytusu + 608ml wody
 Moc 45% = 474ml spirytusu + 557ml wody
 Moc 50% = 526ml spirytusu + 505ml wody
 Moc 60% = 631ml spirytusu + 400ml wody
 Moc 70% = 736ml spirytusu + 291ml wody
 Moc 80% = 842ml spirytusu + 178ml wody
 Moc 90% = 948ml spirytusu + 62ml wody

Proporcje na 1l wódki ile dodać wody:
 Moc 60% = 1000ml wódki + 630ml wody
 Moc 55% = 1000ml wódki + 780ml wody
 Moc 50% = 1000ml wódki + 960ml wody
 Moc 45% = 1000ml wódki + 1180ml wody
 Moc 40% = 1000ml wódki + 1440ml wody
 Moc 35% = 1000ml wódki + 1790ml wody
 Moc 30% = 1000ml wódki + 2240ml wody


Nalewki nie należą do zbyt skomplikowanych, więc ze zrobieniem idzie szybko....

...Owoce obrać, umyć i przekładać naprzemiennie  z cukrem w dużym słoju lub małym gąsiorze: truskawki, porzeczki,cukier, truskawki...itd. U mnie oczywiście wielki słój.

Na koniec dodać laskę cynamonu, pokrojony w plasterki imbir i zalać wódką lub spirytusem. Rozcieńczonym lub nie. Jak jeszcze było ciepło postawiłam ten słój na balkonie, na słoneczku. Później odstawiłam na 3mies.

Po tym czasie odcedzić i przefiltrować przez filtry do kawy.

Przelać do butelek i gotowe. Idealne na jesienne i zimowe przeziębienia lub na rozgrzanie... oczywiście tylko dla dorosłych :)

A co z owocami??? Przełożyć do słoików i schować do lodówki. Można dodawać do herbaty :D Tylko nie za dużo, bo to ma być delikatny posmak, na rozgrzanie, a nie na upicie się ;p hahaha
I uwaga, nie wsiadać za kierownicę po "herbacie z prądem"!!!! Po nalewce też!

Na zdrowie :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Śmieszne wierszyki, rymowanki i wyliczanki z mojego dzieciństwa

-
Wiersze rymowanki w które większość bawiła się z koleżankami i kolegami. To były czasy :) Tak mało było nam potrzebne do szczęścia :) A teraz...komputery i gry... Jeśli pamiętacie jeszcze jakieś to dawajcie :) dodam do głównego posta :) A to było tak. Bociana drapał szpak. A potem była zmiana i szpak drapał bociana.  Co wynika z tej zmiany? Kto był bardziej podrapany? A było też i tak. Bociana dziobał szpak. A potem była zmiana i szpak dziobał bociana. Potem były jeszcze trzy zmiany. Ile razy szpak był dziobany? ***  Idzie rak idzie rak czasem naprzód czasem wspak. Idzie rak nieborak jak ugryzie będzie znak. *** Ele mele dudki gospodarz malutki gospodyni garbata  a jej córka smar - ka - ta ! *** Pałka, zapałka, dwa kije, kto się nie schowa, ten kryje *** Pani zo zo zo pani sia sia sia pani zo pani sia pani Zosia męża ma a ten mąż mąż mąż pije wciąż wciąż wciąż trochę wina trochę wódki i od tego jest malutki trochę wódki trochę wina i zamienia się w pingwina...
Czytaj więcej

Wiersze, wierszyki, rymowanki, kołysanki, piosenki i zagadki.cz.2

-
Obraz
olejna część dla dzieci :) Jeśli coś gdzieś się powtarza to wybaczcie :) WYLICZANKI Krakowiaczek jeden Miał koników siedem Pojechał na wojnę Ostał mu się jeden Siedem lat wojował Szabli nie wyjmował Szabla zardzewiała Wojny nie widziała. *** Kosi kosi łapci Pojedziem do babci A od babci do dziadziusia I wsiądziemy na koniusia. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, od babci do mamy, mama da śmietany. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, od babci do cioci, ciocia da łakoci. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, Babcia da nam mleczka, dziadek cukiereczka.  ***  Można tak (trzymając dziecko na kolanach i lekko je huśtając): Jedzie sobie pan, pan, na koniku sam, sam, jedzie sobie chłop, chłop, na koniku hop, hop. a za chłopem żyd, żyd na koniku hyc, hyc a za żydem żydóweczki pogubiły pakuneczki  ***  Wyliczanki: Ene due rabe, zlapal Chińczyk żabe, a żaba Chińczyka, co z tego wynika. Plum, plum, misia bela, misia kasia konfa cela, misia a, misia b, misia kasia ko...
Czytaj więcej

Gry w karty z dziećmi

-
Obraz
Kto nie grał w karty? Pamiętacie jak się fanie człowiek bawił. Teraz to tylko komputery, tv... Ostatnio nauczyłam Gabi grać w Wojnę....  Dziecko uczy się które karty większe, które mniejsze, cierpliwości, wygrywać i przegrywać...z tym ostatnim to Gabi tak sobie idzie :) heehehe Ostatnio graliśmy w świnię...no i przegrała. Ale był płacz :) hehehehe Tutaj wrzucę kilka gier dla przypomnienia Świnia *** Kuku *** Tysiąc Gra się talią 24 kart (tzw. mała talia – od dziewiątki do asa). Na początku jeden z graczy rozdaje karty, liczba kart rozdawanych poszczególnym graczom zależy od liczby uczestników gry. Następnie każdy z graczy podnosi swoje karty tak, aby inni nie mogli ich zobaczyć. W kolejnej partii rozdaje kolejny gracz, siedzący na lewo od rozdającego w poprzedniej turze. Dokładne potasowanie kart jest bardzo ważne ze względu na newralgiczność układu kart do meldunków. Rozdający ma również obowiązek zaoferowania przełożenia talii graczowi siedzącemu po jego prawej stronie. Podczas r...
Czytaj więcej