Mama 48h na dobę

Tak jak wcześniej pisałam wygrałam 4 opakowania mieszanek ryżowo-kaszowych 😊 I tak stopniowo je wykorzystałam. Najlepsze są z warzywami. Dzisiaj była już ostatnia paczuszka😞 czyli "Ziarna starożytne". Ryż brązowy,kasza gryczana, bulgur z pszenicy i kasza jaglana. Miałam też 1 torebkę kaszy jęczmiennej, więc też dodałam. W sumie to danie jednogarnkowe :) Składniki: *1op. 350g mieszanki z Monini Ziarna starożytne lub inne 😉 *1 paczuszka 125g kaszy jęczmiennej *3/4 szklanki suszonych warzyw *1kg pieczarek *2 cebule *500g boczku wędzonego, gotowanego- chudego *sól, pieprz *olej Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i wrzucić do dużego szybkowaru. Osolić i delikatnie podlać olejem. Po chwili pieczarki puszczą wodę, poddusić. Jak przestaną puszczać wodę, odlać cały płyn do miseczki. A pieczarki dalej podsmażać na oleju. W tym czasie kroimy w kosteczkę cebulę. Dodaję do pieczarek. Pieczarki z cebulą się podsmażają, a ja kroję boczek w kostkę i też dodaję ...

Jakiś czas temu wygrałam w konkursie super kpl kasz z firmy Monini 😊  Opakowanie 350g: ryż długoziarnisty,biała komosa ryżowa, amarantus i bulgur z łubinu. Stwierdziłam, że tak mało w tym opakowaniu. Jednak myliłam się, bo po ugotowaniu wychodzi na prawdę sporawo. A jak doda się inne składniki to mamy obiad na dwa dni dla 4 osób. Składniki: *opakowanie Rice&More z Monini -widziałam w Tesco i chyba w Piotrze i Pawle. *Mrożonki:  -1op. mrożonki marchewki z groszkiem -1op. fasolki żółtej -1op. fasolki zielonej *puszka kukurydzy Dodatkowo: *mięso z kurczaka *mąka *bułka tarta *sól, pieprz *jajka 2 *olej do smażenia Mięso umyć, pokroić na mniejsze kawałki. Na talerzu rozbełtać jajka. W misce wymieszać: mąkę, bułkę tartą, sól i pieprz. Maczać mięso w jajku, obtoczyć w mące i smażyć. Po wyjęciu odkładać na ręcznik papierowy, żeby mięso od siąknęło z oleju. Do dużego szybkowaru przełożyć mrożone warzywa, zalać wod...

W sumie klasyczny obiad. Mięso z sosem i ziemniakami. Jednak smak... 😍 Normalnie zrobiła, bym jedno mięso, jednak wiem z doświadczenia, że dzieci+schab= guma do żucia 😋😄 Więc dla dziewczyn dodałam pałeczki z kurczaka. Składniki: *schab *pałeczki od kurczaka *0,5kg pieczarek *cebula *śmietana 18% duża *3-4 łyżki mąki *chrzan 4 łyżki *3/4 szklanki suszonych warzyw *sól, pieprz *liście laurowe *czosnek ok 3 ząbków *ziemniaki *koperek Pałeczki od kurczaka umyć i podsmażyć w tym szybkowarze. Wyjąć na talerzyk. Schab umyć, pokroić w plastry. Podsmażyć z obu stron. W tym samym szybkowarze co pałeczki. Jak schab będzie podsmażony zalać go 1l wody dodać sól, pieprz, liście laurowe. Zamknąć szybkowar i zagotować, zmniejszyć gaz do min., ustawić zegar na 15min. W między czasie myjemy  i kroimy pieczarki, cebulkę. Dlaczego tak krótko? Bo schab potrzebuje więcej czasu, żeby się ugotować niż kurczak. I gdybym gotowała schab i pałeczki razem, to z kurczaka została ...

Czasami zostanie nam chałka. Pierwszego dnia pycha, ale już na drugi dzień...noo taka sobie. Jest na nią sposób 😀 Składniki: *chałka *mleko *cukier zwykły lub ksylitol ok 1 łyżeczkę *cynamon ok 1 łyżeczki Chałkę kroimy w 1cm plasterki. Mleko, cukier i cynamon mieszamy razem. Nagrzewamy patelnię z odrobina oleju. Maczamy każdy kawałek chałki w mleku i smażymy z obu stron. Po upieczeniu chałka może być miękka. ALE spokojnie 😊 Jak tylko ściągniemy usmażoną chałkę z patelni, posypujemy cukrem. Odstawiamy na kilka min, żeby przestygła. Im chłodniejsza tym bardziej chrupiąca. Na ciepło najlepiej smakuje z dżemem truskawkowym 😍 A na zimno najlepsza jest sama lub/i z dżemem  😊 Smacznego 😊

Ile można gotować zupę pomidorową, ogórkową czy warzywna?! Wstałam rano i myślę o warzywach z których nie robiłam zupy. Padło na najzwyklejszą marchewkę 😊 hmmm nie wiem dlaczego wcześniej nie ugotowałam zupy marchewkowej?!😉 Oczywiście jak większość zup i ta nie jest jakaś skomplikowana 😊 Składniki: *ok 900g marchewki *ok 1kg porcji rosołowej lub innego mięsa *3 wielkie garście suszonej włoszczyzny- nie żałuję jej, więc dodaję sporo. Można włoszczyznę w paski (mrożonka) lub surowe (tu szkoda mi czasu 😋 ) *3 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego *kilka liści laurowych *3 ząbki czosnku *sól, *pieprz *papryka słodka *śmietana Dodatkowo do wyboru: *ryż, *lane kluski (porcja na 2-kę dzieci: 2 jaja,2 czubate łyżki mąki+szczypta soli) *ziemniaki *soczewica czerwona Mięso umyć i wrzucić do szybkowaru. Marchew obrać i zetrzeć na drobniutkich oczkach.  Żeby nie brudzić kolejnych naczyń, ścierałam od razu do garnka. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, l...

Ostatnio kupiłam genialny przyrząd do pączków z dziurką 😊 Podeszłam do niego z dystansem, bo z tymi wynalazkami "ułatwiającymi" życie to różnie bywa 😋 Czasami zamiast ułatwić jakieś czynności to przeciwnie komplikują je. Jednak to urządzenie jest proste i genialne 😊 Po prostu wyciskamy ciasto na olej. Im więcej ciasta wypuścimy tym większe będą pączki i na odwrót. Im mniej ciasta tym pączusie mniejsze, ale z większą dziurką. Filmik nakręciłam, niestety usunęłam przez przypadek 😒 Spokojnie na YouTube jest już chyba wszystko, więc znalazłam filmik u  mrtgrizzly Jeżeli ktoś nie ma i nie może kupić to można wypróbować z rękawem cukierniczym i większą końcówką. Nie będą to pączki, a takie patyki. Coś na styl hiszpańskich Churros. A może da się nakładać dużą łyżką. Wyjdą okrągłe. Oba pomysły trzeba by było wypróbować, bo ja robiłam tylko tą maszynką. Pączki są pyszne. Pierwsze jakie zrobiłam zabraliśmy w odwiedziny do znajomych. Bardzo szybko znikały 😋 Dorośli dla ...

Pyszny sos do pizzy, zapiekanek, flammkuchen, a mi najbardziej smakuje do kanapek 😄Jest zdrowy i łatwy do zrobienia. Składniki: *Bazylia (w doniczce) *Natka pietruszki (w doniczce) *6 ząbków czosnku *oliwa z oliwek -możemy zwykły olej rzepakowy *sól, pieprz Bazylię i natkę odciąć przy samym końcu i przełożyć do blendera. Dodać resztę składników.  Olej lub oliwę dolewać powoli, żeby nie było za dużo. Bo będzie sama oliwa ziołami, a nie zioła z oliwą. Wszystko zmiksować. Przełożyć do słoika. Odstawić. Po 2-3 godzinach sos będzie już "przegryziony" i pyszny. Smacznego 😄

Kartka Gabrysi na konkurs "Dzień Babci i Dziadka ". Siedziała nad nią pół dnia. Ale dała radę 😎 Kwiatki przyklejone są do prostokątnej karteczki na której są życzenia.  Do karteczki na dole przyklejamy kawałek wstążki, a drugi koniec wstążki w środku doniczki- tylnej części. Musimy wymierzyć zanim przykleimy na stałe wstążkę. Czerwona doniczka i niebieska oblamówka jest podwójna (przód i tył takie same), sklejone ze sobą z trzech stron na brzegach. Powstaje koperta.                                                      Ciągniemy za kwiatki i mamy wierszyk. Na koniec przywiązać wstążkę. Możemy coś napisać 😊 Powodzenia 😊

Ostatnio rozmawiałam z moją przyjaciółką, która mieszka w Niemczech. Wiecie gadka szmatka, mówię, że dzieci właśnie pomidorówkę jedzą, a Ola wyskoczyła z FLAMMKUCHEN. ... co to jest?! 😲W tym samym momencie Ola przysłała przepis. 😍 Poczekałam do weekendu i na kolację zrobiłam ten cały flammkuchen... GENIALNE! PROSTE! SZYBKIE! PYSZNE! Składniki na 4 osoby czyli duża blacha z piekarnika: *500g mąki *250ml ciepłej wody *2 żółtka *2 szczypty soli *kwaśna śmietana *sól *pieprz *ok 300g wędzonego boczku *cebula Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Zajmie to dosłownie chwilkę. Położyć na blachę pergamin i rozwałkowane ciasto. Śmietanę wymieszać z solą i pieprzem. Posmarować nią rozwałkowane ciasto- dość grubo. Na śmietanę rozrzucić cebulę pokrojoną w piórka i boczek pokrojony w kosteczkę. I do nagrzanego piekarnika góra-dół 210 stopni, na 20-25min. Upieczony flammkuchen pokroić w prostokąty, ale można tak jak pizzę. Ja...

Oczywiście jak każdy gulasz ten też jest pyszny 😉 Nie wiem dlaczego, ale u mnie gulasze i wszystkie tego typu obiady są zawsze nr.1. Składniki: *1 kg szynki *300g pieczarek *1 czerwona papryka *1 żółta papryka *200g boczku *1 puszka kukurydzy *2 puszki krojonych pomidorów *1op marchewki z groszkiem- mrożonka *czerwone wino *czerwona cebula *4 ząbki czosnku *sól, pieprz, majeranek, liść laurowy, papryka ostra, papryka słodka,  *duża garść suszonych warzyw *ok 1szkl wody *natka pietruszki Dodatkowo: *chleb, bułka lub ziemniaki Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy. Można na patelni, a można w szybkowarze, bo i tak będziemy to jeszcze gotować.  Po podsmażeniu dolać połowę wina, wodę, wszystkie przyprawy i czosnek. Majeranku nie żałować :) Zamknąć szybkowar i od zagotowania +20-30min. Mój szybkowar jest już stary i nie tak szczelny, więc muszę gotować te kilka minut dłużej.  Teraz kroimy pieczarki w plasterki i po...