Mama 48h na dobę

Co może być lepszego w pokoju dzieci jak lina do huśtania :) Każda mała małpka to pokocha :) Lina wisi już długo, ale wczoraj docięłam siedzisko, żeby było wygodnie :) I każde dziecko, które Nas odwiedza MUSI się pohuśtać :) Potrzebna gruba lina najlepiej powróz. Mocowanie może być ruchome o 360st. takie jak miałam przy Kokonie-hamaku to jest mocowanie od plandek z przyczep. Takie od samochodów ciężarowych :) Lub tak jak teraz mam. Lina i tak się obraca :)  Oczywiście dokupić odpowiednie śruby i kołki rozporowe do przymocowania do sufitu. Sufit nie może być z karton-gipsu! U mnie jak to w blokach beton, więc nie wyjmę już ich. Najłatwiejszym sposobem jest odcięcie śrub i zagipsowanie. Na końcu przygotować siedzisko... Ubkleiłam taśmą, żeby nie porysować wyrzynarką. Po wycięciu szlifierką lub papierem ściernym przeszlifować brzegi. Żeby nie były ostre. Nie jest to może najpiękniejsze jajo, ALE może być ;p  Na środku wywierciłam 4 otwor...

Troszkę słońca w czasie pochmurnych dni :) Danie jest żółciutkie jak słoneczko rysowane przez moje dzieci :) Wychodzi duży garnek obiadu. Na 2dni! Składniki: *opakowanie makaronu Kolanka z kurkumą *2 cebule *2 ząbki czosnku marynowanego w ziołach...dla odmiany ;p hahaha *1 duża marchew lub 2 mniejsze *2 małe cukinie *1/2 opakowania włoszczyzny w paski-mrożonka *kurkuma, świeżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa i sól. * 2 duże śmietany 18% * natka pietruszki do posypania Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju. Al dente. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć z czosnkiem i odrobiną oliwy. Marchew i cukinię skroić w paski i  dorzucić do cebuli. Dolać troszkę wody ok 1szkl. Poddusić na małym ogniu do miękkości. Ale nie rozprużyć! Dodać przyprawy i to sporo. Bo makaron ogólnie jest mdły, cukinia i marchew też nie są zbytnio wyraziste. Więc nie ma co żałować soli, kurkumy i pieprzu. Z gałką muszkatołową ostrożnie, żeby nie przesadzić, bo ona ma...

Właśnie piecze się Jabłecznik ... Po południu będzie pyszny deser z bitą śmietaną obowiązkowo.... :)

Oj daaawno nie robiłam. Pogoda taka sobie, więc dania muszą być rozgrzewające :) Grochówka idealnie się do tego nadaje :) Tym razem zrobiłam z parówkami, żeby dzieciaki jadły bez żadnego ALE. Wolę jednak z dobrą kiełbasą. Raz nie zawsze z parówkami :) W dodatku na prawdę szybka zupa. Składniki: *porcja rosołowa z kurczaka *ok 200g innego mięsa np. indyk, żeberka *200g kości wędzonych *boczek wędzony, kiełbasa, parówki *cebula *2 puszki fasolki *ziemniaki *1/2 op włoszczyzny w paski-mrożonka *przyprawy: sól, pieprz, majeranek, liście laurowe *4 ząbki czosnku marynowanego lub zwykły *koperek Mięso i kości zalewam zimną wodą, dodaję przyprawy, czosnek i na małym ogniu gotuję ok godziny. Jeśli potrzeba dłużej, bo mięso jeszcze jest twarde to oczywiście gotujemy dłużej. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, włoszczyznę w paski. Zupa się gotuje, w tym czasie kroimy i podsmażamy kiełbasę, boczek, parówki, cebulę. Dodaję do gotującej się zupy. G...

Idealne danie na zimne jesienne dni :) Jednogarnkowy i szybki obiad. Składniki: * ok 500g makaronu * 1kg mięsa gulaszowego z indyka * 1 marchew * 1 puszka pomidorów krojonych *4-5 pieczarki *3-4 ząbki czosnku marynowanego *2 cebule * 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego * 2 czerwone papryki *4 łyżki oliwy *2 łyżki posiekanej natki pietruszki *sól, pieprz, majeranek, mielona papryka Mięso pokroić w kosteczkę i podsmażyć. Po chwili powinno puścić "soki", przelać to do większego garnka z litrem wody. I odstawić, a mięso podsmażyć. Dodać do garnka z wodą i przyprawami: sól, pieprz, majeranek, mielona papryka . Cebulę i czosnek obierz, posiekaj i zeszklij na oliwie. Dodaj pokrojoną paprykę, pieczarki i marchewkę w plastry. Smażyć kilka min. Dodać do garnka z mięsem. Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dodać wody. Pod koniec dodać puszkę pomidorów i koncentrat. . Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju...al dente. ...

Duży sekretarzyk = Dużo pracy.... na szczęście miałam pomoc ;)

Przygotowanie warzyw do suszenia: Zachowaj jednolitą grubość plastrów. Do suszenia staraj się kroić warzywa w plastry nie grubsze niż 0,5 cm. Kroiłam taką krajalnicą do warzyw- uważajcie na podróbki, bo są do d... . Namaczanie w  kwasie askorbinowym Moczenie jest metodą stosowaną przede wszystkim, by zapobiec utlenianiu się warzyw. Kwas askorbinowy  to po prostu witamina C. Kupiłam w aptece. Należy namoczyć przygotowane produkty w roztworze 2 łyżek na 1 litr wody przez dwie minuty. Następnie, należy zawsze dokładnie opłukać żywność przed suszeniem i odcedzić ją. Przed umieszczeniem warzyw w suszarce musimy osuszyć z nadmiernej wilgoci za pomocą papierowego ręcznika. Nadmiar wilgoci przedłuży czas suszenia. Składniki *3-4 marchewki *3-4 pietruszki *2 pory *1 średni seler *natka pietruszki *czosnek *cebula *2-3 liście kapusty pekińskiej Dodatkowo-niekoniecznie: sól morska Warzywa suszyłam w suszarce do żywności... Kiedy już  b...