Żeberka

-
Do zdrowych dań żeberka nie należą, ale przecież raz na jakiś czas można ;p


Składniki:

*1,5 kg żeberek- kupiłam trójkąty.
*3 cebule,
*ketchup pikantny
* 4-5 łyżek oliwy z oliwek (z marynowanego czosnku w ziołach)
*ok 4-5 łyżek sosu sojowego
*2 łyżki sosu słodko pikantnego z chili
*2 łyżki nalewki z dzikiej róży- można oczywiście wina, ale ja rozszalałym i dodałam coś nowego i innego, bo i tak dzieci nie jedzą "takiego" czegoś :)
* pieprz, vegeta, oregano, bazylia, majeranek, papryka mielona

Umyte żeberka kroję i posypuję:   pieprz, vegeta, oregano, bazylia, majeranek, papryka mielona, polewam  aromatyczną oliwą z oliwek. Dokładnie mieszam.

Cebulę obieram i rozdrabniam w blenderze, ale nie na miazgę. Włączyć na 2-3 sek. I wyłożyć na żeberka.


Piekę w nagrzanym piekarniku termoobieg i górna grzałka, najpierw pod przekryciem 250st przez ok. 35min.

Później ściągam górę naczynia żaroodpornego. Zmniejszam temp. do 180-200st. Przewracam żeberka. I polewam (sosem sojowym+sos chili i nalewka). Zapiekam ok 10min.

Po tym czasie każdy kawałek mięsa polewam ketchupem i równo rozsmarowuję. Znowu zapiekam ok 10min.

Przewracam i z drugiej strony smaruję ketchupem. zapiekam 10 min

Już prawie koniec... :) hehehe Żeberka są już miękkie, ale nie chrupiące, bo jest dużo sosu i nie mają jak się zapiec. Dlatego wyciągam na ruszt i podpiekam z obu strok po 7min :) Wrzucam do "sosu" i gotowe :)

Podam z chlebem i kapustą gotowaną. Można podawać oczywiście z ziemniakami.

Smacznego :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Śmieszne wierszyki, rymowanki i wyliczanki z mojego dzieciństwa

-
Wiersze rymowanki w które większość bawiła się z koleżankami i kolegami. To były czasy :) Tak mało było nam potrzebne do szczęścia :) A teraz...komputery i gry... Jeśli pamiętacie jeszcze jakieś to dawajcie :) dodam do głównego posta :) A to było tak. Bociana drapał szpak. A potem była zmiana i szpak drapał bociana.  Co wynika z tej zmiany? Kto był bardziej podrapany? A było też i tak. Bociana dziobał szpak. A potem była zmiana i szpak dziobał bociana. Potem były jeszcze trzy zmiany. Ile razy szpak był dziobany? ***  Idzie rak idzie rak czasem naprzód czasem wspak. Idzie rak nieborak jak ugryzie będzie znak. *** Ele mele dudki gospodarz malutki gospodyni garbata  a jej córka smar - ka - ta ! *** Pałka, zapałka, dwa kije, kto się nie schowa, ten kryje *** Pani zo zo zo pani sia sia sia pani zo pani sia pani Zosia męża ma a ten mąż mąż mąż pije wciąż wciąż wciąż trochę wina trochę wódki i od tego jest malutki trochę wódki trochę wina i zamienia się w pingwina...
Czytaj więcej

Wiersze, wierszyki, rymowanki, kołysanki, piosenki i zagadki.cz.2

-
Obraz
olejna część dla dzieci :) Jeśli coś gdzieś się powtarza to wybaczcie :) WYLICZANKI Krakowiaczek jeden Miał koników siedem Pojechał na wojnę Ostał mu się jeden Siedem lat wojował Szabli nie wyjmował Szabla zardzewiała Wojny nie widziała. *** Kosi kosi łapci Pojedziem do babci A od babci do dziadziusia I wsiądziemy na koniusia. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, od babci do mamy, mama da śmietany. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, od babci do cioci, ciocia da łakoci. - Kosi kosi łapci, pojedziemy do babci, Babcia da nam mleczka, dziadek cukiereczka.  ***  Można tak (trzymając dziecko na kolanach i lekko je huśtając): Jedzie sobie pan, pan, na koniku sam, sam, jedzie sobie chłop, chłop, na koniku hop, hop. a za chłopem żyd, żyd na koniku hyc, hyc a za żydem żydóweczki pogubiły pakuneczki  ***  Wyliczanki: Ene due rabe, zlapal Chińczyk żabe, a żaba Chińczyka, co z tego wynika. Plum, plum, misia bela, misia kasia konfa cela, misia a, misia b, misia kasia ko...
Czytaj więcej

Gry w karty z dziećmi

-
Obraz
Kto nie grał w karty? Pamiętacie jak się fanie człowiek bawił. Teraz to tylko komputery, tv... Ostatnio nauczyłam Gabi grać w Wojnę....  Dziecko uczy się które karty większe, które mniejsze, cierpliwości, wygrywać i przegrywać...z tym ostatnim to Gabi tak sobie idzie :) heehehe Ostatnio graliśmy w świnię...no i przegrała. Ale był płacz :) hehehehe Tutaj wrzucę kilka gier dla przypomnienia Świnia *** Kuku *** Tysiąc Gra się talią 24 kart (tzw. mała talia – od dziewiątki do asa). Na początku jeden z graczy rozdaje karty, liczba kart rozdawanych poszczególnym graczom zależy od liczby uczestników gry. Następnie każdy z graczy podnosi swoje karty tak, aby inni nie mogli ich zobaczyć. W kolejnej partii rozdaje kolejny gracz, siedzący na lewo od rozdającego w poprzedniej turze. Dokładne potasowanie kart jest bardzo ważne ze względu na newralgiczność układu kart do meldunków. Rozdający ma również obowiązek zaoferowania przełożenia talii graczowi siedzącemu po jego prawej stronie. Podczas r...
Czytaj więcej