Mama 48h na dobę

Wiecie jak są te reklamowane gotowe "papierki" z Winiar..Raz kupiłam  na wypróbowanie, ale to drogie- jak na takie badziestwo. Dlatego wymyśliłam swojego papirus'a :) *Papier do pieczenia *piersi z kurczaka *przyprawy. *olej, oliwa lub olej kokosowy- ja dodałam ostatni Piersi rozbić, przyprawić wg. uznania. Na kawałek prostokątnego papieru wylać oliwy i rozsmarować ...położyć pierś, polać jeszcze z łyżeczką oliwy i przykryć drugą połową papieru.   Smażyć z obu stron na suchej patelni. Podglądać, żeby nie przykleił się papier do piersi. Jeśli tak się stanie to delikatnie odkleić :) Usmażona pierś jest soczysta i pyszna... Podałam z młodymi ziemniakami i koperkiem, do tego pieczarki i surówka z sałaty lodowej, pomidora, ogórka zielonego, koperek i oliwek+ ciut oliwy, sól i pieprz. Werka zjadła WSZYSTKO w min. Nawet Gabi chciała DOKŁADKĘ!!!! A jak Marek wrócił z pracy jego obżerała z obiadu ;p hahaha Oczywiście oliwki były tym najważniejszym składnikiem :) SMACZNEGO :)

Przepis mojej mamy :) Zrobiłam 70szt. na szklankę :) *truskawki *cukier *1kg mąki *7 łyżek oleju * ok 700ml gorącej wody ok 75 stopni. WAŻNE!!!! Mąkę wysypać na stół i zrobić kopiec. Na środku zrobić dołek i wlać olej. Powoli mieszać i dodawać wody. UWAGA GORĄCE. Robiłam w rękawiczkach jednorazowych. Napisałam ok 700ml, bo to dodaje się na oko powolutku wyrabiając. Ciasto musi być miękkie,ale nie lepkie :) Urwać kawałek i rozwałkować, wycinak kółka np. szklanką. Resztę przykryć ściereczką. Ja wycinam kółka, obsypuję delikatnie mąką i przykrywam ściereczką. I tak kładę je na sobie aż do wyrobienia całego ciasta. Rozkładam kółka, nakładam po małej truskawce i 0,5 łyżeczki cukru. Brzegi delikatnie przecieram palcem umoczonym w  wodzie. Tak żeby się ładnie skleiło. Zamroziłam wszystko. I po południu będzie pyszne jedzonko. Podawać posypane cukrem i zasmażką z bułki tartej lub z masełkiem i cukrem SMACZNEGO :)

Tort skończony :) Zrobiłam wszystko w ciągu godziny i to na styk. Marka i Gabi wysłałam do piwnicy żeby posprzątali ;) hehehe Wera spała. Dosłownie otwierali drzwi, a ja zamknęłam lodówkę :) Zdjęcia też robione na szybko :) O 15 mają przyjść dziadkowie. Biszkopt *6 jajek, *1 szkl. cukru, *1,5 szklanki mąki pszennej, *1 łyżeczka proszku do pieczenia *3-4 łyżki kakao nie trzeba *1 łyżeczka octu Białka ubij na sztywno, pod koniec ubijania dodając partiami cukier. Do żółtek dodać łyżeczkę octu i dobrze obić. Powoli dodawaj żółtka, delikatnie mieszając. Partiami wsypuj przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia,kakao mąkę. Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 26-27 cm (może być mniejsza, choć biszkopt wyrośnie bardzo wysoki, więc lepiej trzymać się tej średnicy). Piecz w temp. 180 stopni ok. 30-40 minut sprawdzając patyczkiem. Ja robiłam w większej tortownicy, więc wyszedł ciut niższy i przekroiłam na pół. Bita śmietana: *400ml śmietany 30% *2 fixy do bitej śmietany *3-4 łyżeczki c...

Tort gotowy :) Sąsiadka już dostała sms'a, że może odbierać zamówienie :D hehehehe Tort był robiony wg. mojego podstawowego przepisu. Tym razem na życzenie sąsiadki z bananami :) Biszkopt zrobiłam z podwójnej porcji, bo starą małą tortownicę wywaliłam, a nowa jest wielka 28cm. I powiem, że idealnie. Nie wiem ile tort ma kg, ale stawiam na jakieś 3 kg :) +/- Raczej na + ;) hehehe Mój wynalazek ułatwiający życie, w czasie robienia tortów. Miałam kupić taką obrotową tacę. Ale jakiś czas temu wpadłam na genialny pomysł (tak mi się wydaje ;p ) Kiedyś dawno wpadłam na mądry pomysł i kupiłam taki najprostszy Twister do ćwiczeń. Oczywiście nie ćwiczyłam na nim i teraz leży...o taki Nooo i odwróciłam do góry nogami i na nim robiłam tort :) TORT Z BITĄ ŚMIETANĄ. Masa cukrowa jest po prostu BOOOOSKA :) Tak więc zostaje wpisana do moich ulubionych przepisów. Na prawdę szybka i tania. POLECAM :) U mnie jakimś cudem wyszło dużo cukru pudru :) Więc lepiej mieć więcej. Niż za mało. ...

Od soboty i niedzieli zostało mi ugotowanych ziemniaków. I tak sobie pomyślałam o krokietach, których daaaawno nie robiłam. Łooo będzie z 4 lata :) hahahaha Dobry, tani i pyszny obiad :) Jest trochę paprania...ale za to na 3 dni spokoju ;) Można zrobić z połowy porcji. Wyszło mi 16 wielkich krokietów-obiad na 2-3 dni mam z głowy ;p hehehehe Ciasto: *1,5 kg gotowanych ziemniaków *270 g mąki pszennej *koperek *2 jajka *sól Nadzienie: *1 duża cebula *6-8 parówek lub mięso mielone, albo kurczak *pieczarki ok 300g *starty żółty ser ok 300-400g *sól, pieprz, Dodatkowo: *bułka tarta, *3 jaja *olej do smażenia *mąka Cebulę posiekać w drobna kostkę, podsmażyć na oleju. Odstawić do ostygnięcia. Parówki, pieczarki pokroić w plasterki lub kostkę, też podsmażyć i odstawić. Połączyć ze sobą wszystkie składniki farszu. W razie czego doprawić. np. ziołami :) Jak kto lubi. Ostudzone ziemniaki przepuścić przez praskę lub zmiksować. Dodać  mąki i jajka, koperek, ...

Wszystko co jest z żółtym serem jest dobre ;) hehehe Także to danie szybko znika z talerzy :) *mięso mielone *1 duża śmietana *1 duży jogurt naturalny *1 op. mrożonych warzyw np. na patelnię lub mieszanka warzywna *żółty ser-starty *przypraw: zioła, pieprz, sól,czerwona papryka *czosnek *kostki rosołowe *troszkę mleka *mąka *makaron- jaki jest w domu :) u mnie były łazanki Mięso podsmażyć z czosnkiem  i przełożyć do większego garnka. Warzywa wrzucić na patelnie i zalać rosołem z kostek. Chwilę podusić. Żeby były al dente, a nie rozgotowane. Dodać do mięsa. Do miksera wlać jogurt, śmietanę, mąkę i mleko. Zmiksować na gładką masę. jakby co dolać mleka, żeby nie było za gęste. Przelać wszystko do mięsa i warzyw. Zagotować. Dodać starty żółty ser, przyprawy. Pilnować, żeby się nie przypaliło. Zagotować i wyłąćzyć. Makaron ugotować w wodzie z solą i oliwą. Odcedzić. NIE ZALEWAĆ ZIMNĄ WODĄ! Polać ciut oliwą lub olejem. Wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Gotowy! Na talerzu posypałam ws...

Kto nie grał w karty? Pamiętacie jak się fanie człowiek bawił. Teraz to tylko komputery, tv... Ostatnio nauczyłam Gabi grać w Wojnę....  Dziecko uczy się które karty większe, które mniejsze, cierpliwości, wygrywać i przegrywać...z tym ostatnim to Gabi tak sobie idzie :) heehehe Ostatnio graliśmy w świnię...no i przegrała. Ale był płacz :) hehehehe Tutaj wrzucę kilka gier dla przypomnienia Świnia *** Kuku *** Tysiąc Gra się talią 24 kart (tzw. mała talia – od dziewiątki do asa). Na początku jeden z graczy rozdaje karty, liczba kart rozdawanych poszczególnym graczom zależy od liczby uczestników gry. Następnie każdy z graczy podnosi swoje karty tak, aby inni nie mogli ich zobaczyć. W kolejnej partii rozdaje kolejny gracz, siedzący na lewo od rozdającego w poprzedniej turze. Dokładne potasowanie kart jest bardzo ważne ze względu na newralgiczność układu kart do meldunków. Rozdający ma również obowiązek zaoferowania przełożenia talii graczowi siedzącemu po jego prawej stronie. Podczas r...