sobota, 17 stycznia 2015

Makaron z serem i boczkiem

Oczywiście jest to ulubione danie moich dzieci :) Zresztą nie tylko ich ;)

Składniki:
*makaron- jaki mamy czy lubimy
*żółty ser- ścieramy
*boczek wędzony- kroimy w drobną kosteczkę
*pieprz, papryka mielona








Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.





W między czasie wstawiamy garnek z wodą, na który kładziemy miskę. Wrzucamy do miski starty ser. Jaki kto ma i lubi. Może być ser żółty i pleśniowy :) Mogą być resztki różnych serów. U mnie to ostatnie :) Ser się rozpuszcza na parze.










Wrzucam na patelnię pokrojony w drobniusieńką kosteczkę boczek z odrobiną papryki mielonej i smażymy na chrupiące kosteczki :)






W tym czasie makaron powinien się ugotować. Odcedzamy ale zostawiamy sporo wody. Tak prawie 1/2 wys. makaronu.

Dodajemy stopiony ser. Jeśli nie rozpuścił się całkowicie to nic nie szkodzi. Jak dodamy go do makaronu rozpuści się całkowicie i będzie pyyysznie ciągnący :)

Na sam koniec dodać boczek-jeśli stopiło się dużo tłuszczu to delikatnie odlać nadmiar do słoiczka lub miseczki.

Doprawić pieprzem i dokładnie wymieszać. Pyszne, szybkie i mało pracy ;)


                                                                   Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz