piątek, 15 lutego 2013

Buraczki z zasmażką

Pyszny i sprawdzony przepis mojej mamy :)

Składniki:
*buraki- ugotować i obrać
*cebula
*smalec
*sól
*kwasek cytrynowy
*cukier

Dodatkowo:
*rękawiczki :)

Buraki obrać zaraz po ugotowaniu, bo skóra pięknie schodzi. W rękawiczkach!

Zetrzeć na grubych oczkach lub tak jak ja wrzucić do robota kuchennego ;)

Przełożyć do garnka.

Pokroić w kostkę i podsmażyć cebulę z większą ilością smalcu.

Przelać podsmażoną cebulę do buraków i doprawiać solą, kwaskiem cytrynowym i cukrem. Uwaga na kwasek, bo można przesadzić i będzie blee ;/

Smak zależy od kupionych buraków. Czasmi są słodkie i pyszne, więc nie trzeba dużo doprawiać. Jednak czasami można kupić jakieś, takie "bez smakowe" i w tedy trzeba się nakombinować i więcej doprawiać.

Smacznego :)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz