Kurczak z warzywami w warkoczu z delikatnym sosem śmietanowo-koperkowym
W sumie szybkie i proste danie :)
Kurczak:
*kurczak
*warzywa na patelnię-mrożonka
*kostka rosołowa
*ciasto francuskie lub na pizze
*sos sojowy
*przyprawy
Na sos śmietanowo koperkowy:
*duża śmietana 18%
*duży jogurt naturalny
*kostka rosołowa lub rosół
*mąka
*dużo koperku
*pieprz, sól
Dodatkowo:
*jajko
SMACZNEGO :)
Kurczak:
*kurczak
*warzywa na patelnię-mrożonka
*kostka rosołowa
*ciasto francuskie lub na pizze
*sos sojowy
*przyprawy
Na sos śmietanowo koperkowy:
*duża śmietana 18%
*duży jogurt naturalny
*kostka rosołowa lub rosół
*mąka
*dużo koperku
*pieprz, sól
Dodatkowo:
*jajko
Kurczaka pokroić i podsmażyć na sosie sojowym i z przyprawami...jakie lubimy.
np. chińska mieszanka, meksykańska...itd
Rozpuszczamy kostkę rosołową i dodajemy do warzyw.
Czekamy aż wywar się całkowicie zredukuje.
NA koniec dodać warzywa i jeszcze chwilę podsmażyć. ok 2 min.
Naszykować ciasto.
Delikatnie rozwałkować, żeby było szersze.
Ponacinać równo boki, środek zostawić cały.
Nałożyć farsz.
Nie żałować go, dość sporawo :)
Zaplatać na zmianę ciasto w warkocz.
Posmarować roztrzepanym jajkiem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
U mnie było to ciasto na pizzę, więc 220st, 15min.
Gdy warkocz się piecze przygotowujemy sos.
Zagotować wody+kostkę rosołową i dokładnie wymieszać.
W malakserze zmiksować śmietanę, jogurt i mąkę.
Powoli dodawać przygotowany rosołek.
Przelać do garnka, doprowadzić do zagotowania. CIĄGLE MIESZAĆ!!!
Pod koniec dodać posiekany koperek, doprawić pieprzem i w razie czego solą.
W tym czasie upiekł się warkocz
Wygląda kolorowo i smacznie.
Przed podaniem polać sosem.
Można popijać barszczykiem :)
SMACZNEGO :)
wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń