Mama 48h na dobę

Co może być lepszego w pokoju dzieci jak lina do huśtania :) Każda mała małpka to pokocha :) Lina wisi już długo, ale wczoraj docięłam siedzisko, żeby było wygodnie :) I każde dziecko, które Nas odwiedza MUSI się pohuśtać :) Potrzebna gruba lina najlepiej powróz. Mocowanie może być ruchome o 360st. takie jak miałam przy Kokonie-hamaku to jest mocowanie od plandek z przyczep. Takie od samochodów ciężarowych :) Lub tak jak teraz mam. Lina i tak się obraca :)  Oczywiście dokupić odpowiednie śruby i kołki rozporowe do przymocowania do sufitu. Sufit nie może być z karton-gipsu! U mnie jak to w blokach beton, więc nie wyjmę już ich. Najłatwiejszym sposobem jest odcięcie śrub i zagipsowanie. Na końcu przygotować siedzisko... Ubkleiłam taśmą, żeby nie porysować wyrzynarką. Po wycięciu szlifierką lub papierem ściernym przeszlifować brzegi. Żeby nie były ostre. Nie jest to może najpiękniejsze jajo, ALE może być ;p  Na środku wywierciłam 4 otwor...

Troszkę słońca w czasie pochmurnych dni :) Danie jest żółciutkie jak słoneczko rysowane przez moje dzieci :) Wychodzi duży garnek obiadu. Na 2dni! Składniki: *opakowanie makaronu Kolanka z kurkumą *2 cebule *2 ząbki czosnku marynowanego w ziołach...dla odmiany ;p hahaha *1 duża marchew lub 2 mniejsze *2 małe cukinie *1/2 opakowania włoszczyzny w paski-mrożonka *kurkuma, świeżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa i sól. * 2 duże śmietany 18% * natka pietruszki do posypania Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju. Al dente. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć z czosnkiem i odrobiną oliwy. Marchew i cukinię skroić w paski i  dorzucić do cebuli. Dolać troszkę wody ok 1szkl. Poddusić na małym ogniu do miękkości. Ale nie rozprużyć! Dodać przyprawy i to sporo. Bo makaron ogólnie jest mdły, cukinia i marchew też nie są zbytnio wyraziste. Więc nie ma co żałować soli, kurkumy i pieprzu. Z gałką muszkatołową ostrożnie, żeby nie przesadzić, bo ona ma...

Właśnie piecze się Jabłecznik ... Po południu będzie pyszny deser z bitą śmietaną obowiązkowo.... :)

Oj daaawno nie robiłam. Pogoda taka sobie, więc dania muszą być rozgrzewające :) Grochówka idealnie się do tego nadaje :) Tym razem zrobiłam z parówkami, żeby dzieciaki jadły bez żadnego ALE. Wolę jednak z dobrą kiełbasą. Raz nie zawsze z parówkami :) W dodatku na prawdę szybka zupa. Składniki: *porcja rosołowa z kurczaka *ok 200g innego mięsa np. indyk, żeberka *200g kości wędzonych *boczek wędzony, kiełbasa, parówki *cebula *2 puszki fasolki *ziemniaki *1/2 op włoszczyzny w paski-mrożonka *przyprawy: sól, pieprz, majeranek, liście laurowe *4 ząbki czosnku marynowanego lub zwykły *koperek Mięso i kości zalewam zimną wodą, dodaję przyprawy, czosnek i na małym ogniu gotuję ok godziny. Jeśli potrzeba dłużej, bo mięso jeszcze jest twarde to oczywiście gotujemy dłużej. Następnie dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, włoszczyznę w paski. Zupa się gotuje, w tym czasie kroimy i podsmażamy kiełbasę, boczek, parówki, cebulę. Dodaję do gotującej się zupy. G...

Idealne danie na zimne jesienne dni :) Jednogarnkowy i szybki obiad. Składniki: * ok 500g makaronu * 1kg mięsa gulaszowego z indyka * 1 marchew * 1 puszka pomidorów krojonych *4-5 pieczarki *3-4 ząbki czosnku marynowanego *2 cebule * 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego * 2 czerwone papryki *4 łyżki oliwy *2 łyżki posiekanej natki pietruszki *sól, pieprz, majeranek, mielona papryka Mięso pokroić w kosteczkę i podsmażyć. Po chwili powinno puścić "soki", przelać to do większego garnka z litrem wody. I odstawić, a mięso podsmażyć. Dodać do garnka z wodą i przyprawami: sól, pieprz, majeranek, mielona papryka . Cebulę i czosnek obierz, posiekaj i zeszklij na oliwie. Dodaj pokrojoną paprykę, pieczarki i marchewkę w plastry. Smażyć kilka min. Dodać do garnka z mięsem. Dusić na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dodać wody. Pod koniec dodać puszkę pomidorów i koncentrat. . Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju...al dente. ...

Duży sekretarzyk = Dużo pracy.... na szczęście miałam pomoc ;)

Przygotowanie warzyw do suszenia: Zachowaj jednolitą grubość plastrów. Do suszenia staraj się kroić warzywa w plastry nie grubsze niż 0,5 cm. Kroiłam taką krajalnicą do warzyw- uważajcie na podróbki, bo są do d... . Namaczanie w  kwasie askorbinowym Moczenie jest metodą stosowaną przede wszystkim, by zapobiec utlenianiu się warzyw. Kwas askorbinowy  to po prostu witamina C. Kupiłam w aptece. Należy namoczyć przygotowane produkty w roztworze 2 łyżek na 1 litr wody przez dwie minuty. Następnie, należy zawsze dokładnie opłukać żywność przed suszeniem i odcedzić ją. Przed umieszczeniem warzyw w suszarce musimy osuszyć z nadmiernej wilgoci za pomocą papierowego ręcznika. Nadmiar wilgoci przedłuży czas suszenia. Składniki *3-4 marchewki *3-4 pietruszki *2 pory *1 średni seler *natka pietruszki *czosnek *cebula *2-3 liście kapusty pekińskiej Dodatkowo-niekoniecznie: sól morska Warzywa suszyłam w suszarce do żywności... Kiedy już  b...

Już od dłuższego czasu "chodziła" za mną suszarka do żywności :) Ale zawsze są inne wydatki. Tym razem odłożyłam 119zł+60zł ubezpieczenie na 5lat i WRESZCIE kupiłam :) Z MPM - MSG-02 źródło MPM.pl Jak na suszarki mocna, nie najmocniejsza, ale 400W to bardzo dobrze. I cena dobra, bo z reguły im mocniejsza tym cena bliższa 200zł w górę, a tutaj 119zł. +duża i pojemna +przeźroczyste pojemniki +moc do ceny -na 3 biegu dość głośna i denerwujące, ale da się przeżyć. Chociaż męża to bardzo denerwowało. Mnie mniej. Oczywiście MUSIAŁAM ją wypróbować :) hahaha Więc poszłam z dziećmi na spacer do dziadków, gdzie są łąki. Daleko od miejskiego smrodu. Pogoda była letnia 26st!!! Więc spacerowałyśmy i zbierałyśmy zioła :) Oprócz melisy i Waleriany, bo to mam w doniczce na balkonie :) Reszta z łąki :) Jeśli ktoś nie ma możliwości zebrania ziół z dala od miasta to lepiej kupić gotowe herbatki. Ja polecam z firmy Dary Natury. Skład 100% ekologiczny i zdrowy. Cena za 50g her...

Pyszne! Dziewczyny nie jadły, bo jak większość dzieci zamiast to gryźć, by to żuły ;p Na prawdę szkoda, że nie można jeszcze zapachów wgrywać ;) Składniki: *2 piersi z kaczki *sos sojowy * marynowany czosnek w ziołach +3 łyżki oliwy z oliwek *majeranek *pieprz *sól Pierś przełożyłam do woreczka foliowego i dodałam wszystkie składniki, żeby się zamarynowało min 2 godziny. U mnie 4h sobie leżały w marynacie w lodówce. Na ceramiczną patelnię dodałam dosłownie odrobinę marynaty i podsmażyłam po 5min z każdej strony. Wyszło średnio wysmażone. Mało wysmażone smażymy po 3min z każdej str. A wysmażone po 7min. Piersi zdjęłam z patelni i odstawiłam na 30-40min. Odstawienie mięsa spowoduje, że soki równo rozejdą się po całym kawałku mięsa. Dzięki temu rozluźniają się włókna, mięso zachowuje równy kolor, jest miękkie i delikatne, wilgoć odparuje, a skórka pozostanie chrupiąca i pachnąca. Do pozostałego "sosu" dolałam lampkę wina i trzymałam na ogniu, aż płyny się zred...

7 październik 2014 ....Trafiłam na przepis przypadkiem. I powiem Wam, że mnie zaintrygował...Jak smakuje kawa z żołędzi???? To się okaże ;) Bo dzisiaj byłyśmy na spacerze w parku i uzbierałyśmy 4,5kg :) Podobno kawa jest pyszna i zdrowa :)  Kawę żołędziówkę mogą pić dzieci. Żołędzie- Są one dobre dla naszego zdrowia. Mają w składzie witaminy z grupy B, zwłaszcza B6, której brak powoduje anemię i problemy ze skórą. Jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, chroni nas też przed rozwojem miażdżycy. Kolejna cenna witamina z grupy B obecna w żołędziach to kwas foliowy (B9), który jest niezbędny w przypadku kobiet w ciąży i starających się o dziecko, bowiem jego przyjmowanie zapobiega uszkodzeniu cewy nerwowej (z której rozwija się mózg i rdzeń kręgowy) u płodu. W żołędziach są też mniejsze ilości witamin: B1, B2 oraz B5. Kawa żołędziówka to dobre źródło cennych pierwiastków – szczególnie manganu, miedzi, magnezu, potasu i fosforu. Nasiona dębu mają w skła...

Ulubione danie z kurczaka mojej rodzinki :) Nawet dziewczyny jedzą i nie narzekają, że dużo ;p Znika wszystko z talerza :) Moja mama tak robi i dla mnie to najlepszy sposób na kurczaka! W prawie każdym daniu obiadowym znajdziecie u mnie czosnek marynowany w ziołach . Na prawdę warto go zrobić. Później nie muszę dodawać już wcale, albo tylko troszkę ziół, bo czosnek i oliwa z oliwek w którym on jest zamarynowany jest tak przesiąknięty tymi zapachami, że...ach... :) brak słów :) Wg mnie taki czosnek powinien być w każdej kuchni :) hehehe Składniki: * pałeczki kurczaka *olej do podsmażenia *czosnek i 2 łyżki oliwy z ziołami *sos sojowy *majeranek *pieprz *sól *papryka *oregano,bazylia, tymianek *0,5 szkl. soku pomarańczowego- niekoniecznie Przeważnie pałeczki marynuję w tych wszystkich przyprawach ok 2-3godz. Ale wczoraj zaszalałam ;) i już wieczorem wrzuciłam wszystko do woreczka foliowego. Przez noc po marynowało się w lodówce i kurczak jest mega aromatyczny. N...

Znowu myślenie CO NA OBIAD ;/ Już mnie to dobija. Przypomniał mi się przepis na zupę. Kiedyś gdzieś czytałam, a że mało skomplikowany to zrobiłam. W sumie jak gołąbki tylko w garnku. Chyba dobra mi wyszła, bo mąż po 2 wielkie, miski jadł :) haha Składniki: *500g mięsa mielonego *2 cebulki *olej do smażenia *pół główki włoskiej kapusty *2-3 ząbki czosnku u mnie mój ulubiony marynowany w ziołach ...jak zwykle :) *3-4 litry rosołu lub bulionu z kostki- miałam zamrożoną porcję rosołku :) *2 liście laurowe *1 opakowanie włoszczyzny w paski- mrożonka *sól, pieprz *1 łyżeczka słodkiej papryki *ok 200g ugotowanego ryżu- został mi z poprzedniego dnia, a robiłam potrawkę z ryżem . *słoiczek koncentratu pomidorowego *1-2 łyżki mąki pszennej Mięso mielone smażę na oliwie z oliwek z marynowanym czosnkiem, następnie dodajemy  cebulę pokrojoną w kosteczkę i podsmażamy na oleju. Wrzucamy do dużego garnka. Włoszczyznę w paski wrzucam na chwilę na patelnię i kilka min po...

Jak nie macie pomysłów jak znaleźć zabawę dla dzieci to masa solna zawsze się sprawdza :) Moje już 2 godz. siedzą i lepią ;p hahaha Dobrze, bo cały dzień mnie głowa boli, i nie miałam siły na place zabaw. Czasami są takie dni. Dlatego dzisiaj masa solna to bardzo dobry pomysł. Na razie lepią,a później pomalują. Chociaż najważniejsze dla nich to lepienie :) Syf w koło! :D To świadczy o dobrej zabawie :) Można dodać suchych barwników spożywczych, ale to ręce ubrdzi bardzo. Składniki: *200g mąki *200g soli drobnej *100g mąki ziemniaczanej *120g wody *50g oleju Wymieszać, wyrobić i lepić ;p Później były domalowane oczy :) A to pobojowisko...podłoga nie lepsza :D hahaha

U mnie miód sosnowy, syrop sosnowy i miód z mniszka stosuję cały rok. Nie kupuję miodów :) Miód sosnowy jest dobry przy chorobach górnych dróg oddechowych np.: chrypce, suchym kaszlu, katarze, bólu gardła. Teraz jesienią rano córki piją mleko z miodem sosnowym, a wieczorem mleko z miodem z mniszka :) Pędy sosny najlepiej zbierać na przełomie kwietnia i maja. Muszą to być jasnozielone przyrosty z brązową, lepką łupinką. Najbardziej soczyste mają długość do 12 centymetrów. Dłuższe będą miały już mniej soku. zdj. później zrobię i uzupełnię :) Składniki: *0,5 kg młodych przyrostów sosny (do 10-12 cm) *1 litr wody *0,5 kg cukru Młode przyrosty sosny dobrze opłukać i przełożyć do garnka. Wlać wodę i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 2 godziny. Ostudzić i ostawić na 24 godziny. Następnie przecedzić i odcisnąć. Do czystego garnka wlać płyn sosnowy i dodać cukier. Całość gotować na małym ogniu (bez przykrycia) przez około 2-3 godziny. Gorący miód sos...

Syrop sosnowy i miód sosnowy przygotowuję zawsze razem. Żeby 2x się nie bawić :) Obie mikstury ;) są dobre na wszelkie zapalenia gardła. Ogólnie górnych dróg oddechowych. Pędy sosny najlepiej zbierać na przełomie kwietnia i maja. Muszą to być jasnozielone przyrosty z brązową, lepką łupinką. Najbardziej soczyste mają długość do 12 centymetrów. Dłuższe będą miały już mniej soku. Składniki : *1 kg pędów sosny *800 g cukru *odrobina wody Młode pędy sosny oczyścić z brązowych łusek, nie myć. Oczyszczone pędy układać warstwami w słoju, przesypywać każdą warstwę cukrem. Na koniec mocno docisnąć. Przykryć pokrywką, ale nie zakręcać do końca. Odstawić słój najlepiej na słoneczny parapet na około 4 tygodnie, co kilka dni można przemieszać zawartość słoja aby cukier lepiej się rozpuścił. Kiedy pędy puszczą już sok, a syrop nabierze herbacianego koloru można zawartość przecedzić przez gazę, dokładnie wyciskając syrop z pędów. Gotowy syrop przelać do wyparzonych słoiczków l...

Nic skomplikowanego. Proste, tanie i dobre. Bardzo sycące :) Myślałam, że śmiało wciągnę 1 całą tzn 2 połówki gotowego...ledwie zjadłam 1 połówkę ;) hehehe To co jest na zdj. wyszło na 2 dni dla 4os.  Składniki: *czerwona papryka *mięso mielone *8szt pieczarek dużych-można więcej a mniej papryk. *cebula *ugotowany ryż *2 ząbki czosnku marynowanego w ziołach lub zwykły. *koperek *sól, pieprz, ulubione zioła *1-2 jajka *żółty ser lub/i pleśniowy ser :) mój ulubiony :D Dodatkowo: *ketchup *sos czosnkowy Paprykę przekrawamy na pół i czyścimy z nasion- zostawiamy zieloną końcówkę i myjemy. Wcześniej gotujemy ryż. Mi zostało z obiadu. Zostawiamy dowolną ilość do nadziania, jeśli chcemy więcej nadziać to należy więcej kupić, bo te 4-5szt dużych pieczarek+ogonki od tych do nadziania kroimy, podsmażamy z cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mieszamy ryż, mięso, pieczarki z cebulą, przyprawami,koperkiem i jajkami surowymi. Blachę z piekarnika pol...